商场餐饮店门头是商家与消费者互相交流的第一道门槛，也是餐饮店形象与品牌的标志，门头的设计与布置对于商家的经营和品牌形象起到至关重要的作用。
首先，一个好的门头设计能够吸引消费者的目光，增加商家的知名度和曝光率，打造店铺形象。门头的设计一定要符合餐厅的风格和经营特点，有创意，彰显个性和品牌特色。同时，门头要求色彩鲜艳，富有感染力，在是商场内突出重围。
其次，门头的布局和材质选择也决定了商铺的风格和氛围。对于高端餐厅，门头往往采用大理石、玻璃等现代化材质，并采用简洁明快的设计，显出商家的高档感和对品质的追求；而对于中档餐厅，门头则通常选择亚克力、木框等材质，设计上更加随性，透露出亲切和轻松愉快的氛围。
此外，门头的字体和标语也是商家宣传的关键。好的字体和标语能够直接体现商家的理念、特色和形象，吸引消费者的眼球，提高自己在商场内的曝光率，以至于提高消费者的关注和赞誉。比如“舌尖上的中国”、“用心匠人”、“家常菜品，新鲜健康”等标语都能体现商家的特点和品质，让消费者有更多的信赖和好感。
最后，门头的保洁与维护也至关重要。作为商家形象的标志，门头的保洁一定要得到重视，要不断的保证干净和清新，没有积尘和斑驳，有了门头干净整洁，更加能够吸引消费者的目光和提高信任感。
综上，商场餐饮店门头的设计、布置、标语和保洁都是为了提高商家的知名度和曝光率，吸引顾客到店，提高顾客的满意度和回头率。在门头设计和保洁上，商家必须付出足够的精力和耐心，建立良好的形象和品牌，才有可能在激烈的竞争中获得成功和大获全胜。
