荨麻草学名为Urtica dioica，是一种常见的野生草本植物，其分布范围广泛，可在世界各地的温带地区和热带地区生长。荨麻草既可用作食材，也具备一定的药用价值，同时其种子还被用于制作纤维。
荨麻草是多年生植物，在春季初开始生长，一般可生长到三米高。荨麻草的茎和叶子均含有荨麻叶碱，是一种强烈的刺激物质。在触摸其叶子时，不小心被荨麻草的刺毛扎到，会感到剧烈的痒和疼痛，这在民间俗语中被称为“被荨麻打了”，是一种常见的经验。
不过，荨麻草并非只有刺毛和刺激物质，它还具有一定的营养价值。荨麻草中含有大量的维生素C、维生素A、铁、钙和蛋白质等营养成分，其营养价值和药用价值并存。荨麻草的嫩叶可以用于制作荨麻汤、荨麻饼等美食，具有清热解毒、利尿的功效，对于一些湿热蕴结的病症有一定的缓解作用。荨麻草还可以用于治疗风湿病、关节炎等疾病，其根部也被用于制作牙膏和洗发水等产品，其药用价值深受人们喜爱。
除了药用和食用价值之外，荨麻草还有一定的工业用途，其种子可以制作纤维，是制作布料和纤维素纸张的重要原料。荨麻纤维具备耐热、阻燃等特点，因此可以被用于制作保温衣、防火装备等商品。
总的来说，荨麻草既有害处，又有好处。如果不经意间被荨麻草刺到，会非常痛苦，但是，如果善用荨麻草的好处，它可以带来很多的益处和帮助。因此，在对待荨麻草时，我们应该充分认识其优缺点，善加利用，使其更加地为人类所用。
