今天小编来为大家解答餐厅分为哪几种类型这个问题，餐厅有哪几种布局很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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餐厅分为哪几种类型餐厅的市场区域分哪两种餐厅布局有几种形式 餐厅装修设计小技巧不同种类的餐厅具有不同的功能。
1、多功能餐厅。餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又
可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
2、宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅。
3、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
4、风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
5、零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
6、歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
7、西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
8、扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
9、自助餐厅。食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。
10、咖啡厅。以供应饮料、咖啡为主，兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。
11、另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
根据形式可分为独立式餐厅和共用式餐厅
1、独立式就是单独的一个空间。一般认为这是最理想的格局，便捷卫生、安静舒适，功能完善。一般大一点的住宅都可以选择这样的布局。
2、共用式又分为两种情况：一种是餐厅与厨房共用；一种是餐厅与客厅共用。选择什么样的形式要根据房屋的空间结构。以中国人的烹调习惯，厨房内的油烟和湿气很重，所以选择餐厨共用的情况不太适合。但是许多小户型的房屋，受到空间的局限，年轻人不喜欢在家做饭，越领略更多星座月份知识内容请关注:Www.XZmei.cC）来越多的人也开始选择餐厨共用的形式，在节省空间上是最好的办法。
一般餐厅都由三部分组成，即服务功能区、生产功能区和辅助功能区。一、服务功能区是给顾客提供用餐和服务的场所，包括大厅和包间，上文已经详细介绍过了。二、生产功能区是指给服务功能区的经营提供服务的部分，包括备餐间、生产制作间、厨房和洗涤间组成，也是经营的重要组成部分。
1。厨房区此区为非卫生作业区，或为一般所指的污染作业区，故一般除管理人员外，应尽量减少厨房内人员在此区出人、操作。一般用来放置现烤设备、卧式冰箱、货架、操作台案、水池、清洁工具间
独立式餐厅。通常认为独立式餐厅是最为理想的格局，这样的餐厅要求卫生便捷、舒适安静，其照明应该集中在餐桌上面，光线应该是柔和的，色彩应该是素雅的。墙壁上还可以适当地挂一些风景画或是装饰画。餐厅的位置应该靠近厨房，还要特别注意餐桌、椅子、柜的摆放与布置都要和空间相结合，比如说方形和圆形餐厅，可以选用圆形或是方形餐桌，把它们居中放置;狭长的餐厅可以在靠墙或是靠窗的一边放一个长餐桌，桌子的另一侧要摆上椅子，这样空间就会显得大一些。
通透式餐厅。这样的餐厅是厨房与餐厅合并在一起的餐厅，这种餐厅是最忌杂乱的，为了不让餐厨空间将整个大空间的清新感给破坏掉，就必须重视隔板、吊柜、橱柜等收纳工具的安排，它们往往会起到关键性作用。此外，我们还可以在吧台上摆放一些好看的餐布，或是作为装饰的花瓶以及经常会用到的咖啡壶。总之，通过对柜子收纳功能的充分利用，餐厨空间几乎找不到凌乱的感觉。
共用式餐厅。有些住宅并没有正式的餐厅，这个时候我们可以在起居室隔出一个理想的用餐区。在这种格局下，餐区的位置应该以邻接厨房并且靠近起居室最为适当，也就是说最好是把用餐区安排在厨房与起居室之间。这样做可以缩短食物供应与就座进餐的交通线路，同时还可以避免食物把地板弄脏。
餐厅分为哪几种类型和餐厅有哪几种布局的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！