植物老鸡肉有什么功效与作用(老鸡肉有什么营养)

植物老鸡肉是一种新型的天然植物蛋白食品，主要由豆腐素、植物蛋白丸等素食制品加工而成，外形和口感十分接近老鸡肉。植物老鸡肉富含多种营养素，具有多种功效和作用。 1. 促进肠道健康 植物老鸡肉富含膳食纤维和植物蛋白质，能促进肠道蠕动，增加肠道内容物的体积和粘稠度，并有效避免便秘和肠道炎症的发生，从而促进肠道健康。 2. 降低胆固醇 植物老鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，能够有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病的风险。 3. 增强免疫力 植物老鸡肉中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质等多种营养素，可增强机体免疫系统的功能，预防感染和疾病的发生。 4. 对老年痴呆症有效 植物老鸡肉中含有丰富的脑磷脂，可提高脑细胞的代谢率，改善神经系统功能，对老年痴呆症等神经系统疾病起到一定的预防和治疗作用。 5. 保持健康体重 植物老鸡肉属于低热量、高营养的食品，可有效地控制能量摄入，减少脂肪储存，保持健康体重。 总的来说，植物老鸡肉是一种营养价值极高的膳食食品，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，能够增强身体免疫力、促进肠道健康，并具有预防心血管疾病、老年痴呆症等多种疾病的功效。所以，建议大家可以适当食用植物老鸡肉，以保持身体健康，提高生活质量。