清明节的美食作文(清明节美食作文600字)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清明节的美食作文，清明节时期有哪些美食作文这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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清明节的美食作文清明节的食物作文关于清明节吃艾草饼的作文

在日常的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗?下面是我给大家分享的清明节的美食作文，希望对大家能有所帮助。

清明节的美食作文1

“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”每年的4月5日便是我国的传统节日清明节了。清明节是为了祭拜先人所特定的日子。那天，家家户户都会去扫墓，而且一般只吃冷食，不能有烟火。除了这些活动以外，最有趣的便是吃清明果了。

清明果的外形很多样化，有的像一座有三个头的小山，而有的却只是圆圆的一个团。清明果也被叫作“青果”，顾名思义，那便是因为它的外皮是绿色的了，这也是它与其他自制糕点不同的地方了。如何让那白白的米粉变成绿色的呢?原因就在它的米粉被加进了一些艾叶。将从市场买来的艾叶捣烂在融入米粉中，就大功告成了。

要说做清明果，我可就是个高手了。先将那绿绿的米粉分成几大份，再将那几大份搓成宽约两厘米的长条，然后拿出其中一条，估计好一个清明果外皮的分量，用刀在长条上每隔一段距离切一个口子，已作标号。然后就简单了，根据刚才的标号，拧下一段距离的米粉，搓成小团，用大拇指向中间按下，做成一只“小碗”，以便等会儿放馅料。做完了这些，最后就是放馅料。只有配上鲜美的馅料，清明果才能真正美味好吃。不过你别小看了这些馅料，做起来也可讲究了。

清明果的馅料一般有两种，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙馅比较费力。先把豆子放锅里煮烂，再将它放进一个大盆里，放进适量的糖，找来一根干净的木棒，使劲地剁，那熟透了的豆子便被碾开，慢慢地那豆子就成了美味新鲜的馅儿。干着活儿，必须要手力大的人来，那大盆的豆子可不是那么容易被碾烂的，必须剁上一个下午才行。而豆腐馅只要将豆腐切成小块和肉。咸菜一起翻炒，香喷喷、热腾腾的豆腐馅就做好了。最后只要将馅放进准备好的米粉里，捏好，再放进锅里蒸熟，就完工了。

随着一股热气的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一个放进嘴里，嗯~~软软的米粉加上鲜美的馅儿，真算是天下美味了!

清明节的美食作文2

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这首诗是唐代诗人杜牧写的。讲的是清明前后，都会下着丝丝细雨，路上的行人都像丢了魂似的。问一下哪里有酒店，一旁放牧的儿童指着前面的小村子说就在杏花村。

没错，我今天就讲一些清明节的习俗。那现在废话不多说，直接步入正题。

清明节的主要习俗当然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、寻春。就是在清明前后出去郊游，并进行各种游戏以及蹴鞠(足球)、荡秋千、放风筝等活动。

清明节还要扫墓。扫墓扫墓，顾名思义，就是为已逝的亲人悼念、烧纸钱。我爷爷奶奶就是两个典型的例子。每当清明前后，他俩就要买许多纸钱(又叫冥币)和不少黄油纸，有时还买些纸叠的金元宝，去墓场烧掉。他们认为清明节不烧钱就是对先人的大不敬。烧完回家后，他们还要用一些小碗盛上一些饭，说是等祖先吃饭。待先人吃完饭，爷爷又倒上一杯酒洒在地上，才肯吃饭。

说完了习俗，我们再谈谈清明节独有的美食。

首先是泉州润饼菜，是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称润饼或擦饼，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。其次是青团子，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。现在各式各样的青团到是出来不少，五花八门的，青团作为祭祀的功能日益淡化，青团倒是成了大家伙一种时令的食物了哦!

好了，这次就说到这里了，期待下次再见面哦!

清明节的美食作文3

清明时分，有人踏青赏美景，有人做青饺享美食。这不，妈妈要包我最爱吃的青饺了。

妈妈先把艾草焯水，切烂放入粳米粉中，一边和粉一边加水。和好的面团绿油油的可好看了，我恨不得马上吃一口。妈妈揪起一个小面剂，捏薄，做成浅浅的碗状做面皮，在上面放上一大勺我最爱吃的豆沙，然后对折，把两边捏在一起，再对折的部分抹上一点油，把抹油的边，用大拇指一下一下按出精巧的花纹，一只荷包样的青饺就完成了，碧绿油亮、小巧玲珑。看着妈妈熟练的动作，我说：“妈妈，这不也很简单吗∑阅读更多十二生肖属相时辰资讯请关注:Www.zHiXz.CC│;)?”我也学着妈妈的动作包了起来。像妈妈一样做成圆饼状，放入一大勺豆沙，紫紫的豆沙让人食欲大增。我想：我得把豆沙多放点，这样一口咬下去，满嘴都是香甜细糯的豆沙，岂不更美?想想都爽啊!趁妈妈不注意，多放了一勺。这一下好了，费了九牛二虎之力，我还是包成一个"小破包"。

我装模作样地惊叹道："这是谁包的，这么丑?"妈妈挤出一副看破却不说破的笑容，她轻轻拿起我的小破包来，用小刀在边上划开了个口，把多余的馅挤出。然后变戏法似的，三按两折，一只完整的青饺重生了。我暗暗有点恼怒。太阳都躲到云彩后面去了，吹过一阵风摇得树沙沙作响，仿佛在说："你真没用。"

妈妈把青团拿去蒸了，锅里不多时就飘出香味。我急不可耐地拿起一个小碗抓起五六个干饭去了。坐在门口，吃着热气腾腾的青饺可香了!门口花盆里的小花随风舞动，好像也在点赞青饺的美味呢!

飘香的青饺，是春天的味道，更是妈妈的味道，母爱的味道!

清明节的美食作文4

草海随着轻雨沙沙作响，新风掺杂几分寒意，四月时分，不是踏青赏春，而是扫墓、祭祀;不是“待到山花烂漫时，她在丛中笑”的清心神情，而是“至今思项羽，不肯过江东”的千思万绪。

遥想当年，虎门销烟的盛况，辛亥革命的场景，飞夺泸定桥的大快人心，如今细细想来，当真是心潮澎湃。今天的新社会，如今的新中国，不正是靠着他们抛头颅，洒热血与敌人殊死拼搏换来的吗?面对如此的英雄，这样多的活生生的，正值青春的生命就为了抗战而牺牲了，顿时，心中涌上一股万分崇敬的热意，爱国情怀也油然而生。从古至今，为了民族和人民自由幸福生活，多少战士血洒战场，壮烈牺牲。

以往看过了多少的战争片，都不及脑海中呈现的一幅幅画面清晰、鲜明;战士们扛着枪，英勇向前，奋力杀敌，毫不退缩;子弹没了，他们举着大砍刀，一道光映在脸上，一个个侵略者被吓得手足无措，狼狈而逃;眼看敌人就要跟上来了，他拿起了枪，并催促其他同志离开，一个人孤身作战，毕竟，寡不敌众，在身中数发子弹后，他的手颤抖着，艰难地拿起了一枚手榴弹，他早就料到会有这么一天，他笑了，在鬼子到来之际，拔掉了导线……思此而止，红了眼眶，静静注视着眼前的墓碑，碑身上写的还是那几个大字：“人民英雄，永垂不朽。”我颤抖着念出了碑身上的大字。人民英雄永垂不朽，人民英雄垂不朽，人民英雄永垂不朽，那束花里的白菊和翠竹叶，象征他们清高、纯洁正直的心，就让一支天堂鸟带去我们对他们深深地思念吧。

人民英雄永垂不朽，是的。但对于先烈们，不是奢求人民去记住他们，而是为了国家和人民的安定、自由、幸福;也许现在，许多人都忙于学习和工作，忘却了如今和谐安定的源泉，从前泥泞的道路现在变得宽敞、平坦，从吃不饱穿不暖到吃得好穿得暖，时间和历史都共同见证了中国发展的脚步，现如今就更该感谢这些为国为民牺牲、奉献的革命先辈们，向他们学习，继承、发扬中国文化，为祖国的繁荣强盛做出贡献。

清明节的美食作文5

“寒食雨传百五日;花信风来廿四春。”

又是一年清明节到来，清明节作为中国民间传统节日，有各种习俗，这一天大家都在进行各种活动。

我来到外公家，外婆正在制作清明果，看着就叫人眼馋。我和妈妈去洗完手后，也就参与进去了。

前部分由于我笨手笨脚的，也不会做，就在旁边记着做法：先准备各种味道的清明果馅;再把艾叶用热水焯，压出苦汁，后又放入凉水冲洗，反复两遍;然后加一点调料，将艾叶在锅里煮烂。

然后我便可以动手制作了，将艾叶连汁一起和糯米粉反复搅拌、揉匀。之后再将其搓成条，分成很多小块，将馅填入，最后便可以按自己的意愿捏成各种形状了：外公外婆都将其捏成饺子形状，我不断尝试，总算有一些饺子的形状了，到后来，一个比一个好。外公外婆也都夸我聪明，我都不好意思了。

之后我又绘声绘色地讲述了我在网络上查询的关于清明果由来的传说：

没多长时间，清明果便蒸好了，我挑了最喜欢的芝麻味，也许是自己做的吧，特别好吃，特别香，心里也特别高兴。

空飘起雨点。仿佛一个个调皮的孩子，大的小的在空中斜斜地密织着，朦胧了视野，也朦胧了人心。清明节也是个朦胧的时节吧?扫墓、踏青，落泪或欣喜，其实我们缅怀失去的，又追求新的是否矛盾呢?

冒着雨，坐上车出发去扫墓。车窗也成了一片朦胧，透过它向外望去，一片绿的，一片红的，一片黄的，模糊的颜色上加了一层灰。看到形状却看不到轮廓，景物正如心情一样淡雅。随着一点点事物地逝去，目的地也越来越近。堵车了，是的，这一天所有人都不由自主不约而同地奔向一个目标，一种思念。下车步行，道路是泥泞的，鞋子被迎面而来的雨滴弄得潮湿，望着远方的小土堆，土黄色的泥土，高低不平，有一个巨大的洼地，蓄积了一大潭清水，呈现着淡青色。人头攒动，各种雨伞像是花朵，是这个朦胧的梦中唯一的鲜艳。也有没打伞的人，顶着雨，潮湿得溶进了景物之中。

走进墓园，一块块墓碑林立，大理石庄严肃穆，鸭子在清水中雨中成群地游动，拔动人们的心弦，是不是一种前奏?打着伞，鞠躬三次，心中却是一片空白，并不是对离去的人不想念，只是想更加坚强，老人落泪了，抽泣或默默地哭着，他们的追逐即将停止。我望着他们的皱纹，苍白的脸上红肿的双眼，苍老的背影，那些还没有刻完的墓碑，等待和自己相伴一生的人，死后再去长相厮守，也许恍惚之间明白了清明节的谛。

清明一如既往不变的追寻。离去的人找到了最安静的归宿，缅怀他们就是回忆过去，寻找自己原来的方向与目标，也许是一种停歇整理心情后再决绝地走下去。

那么还是为了更好的明天，还是为了追寻未来。在眼泪凝聚的那一瞬间忍住并停止伤痛，过去和怀念并不是为了沉溺，还是为了更美好的明天。让这场雨抚慰你并清洗你，因为明天还有更加漫长的路要走下去。我们的目标仍旧在心中从未丢失。清明，是休息而不是停止。总有一天要比现在更加努力地走下去。

在日常生活或是工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是我为大家整理的清明节的食物作文（通用9篇），欢迎阅读与收藏。

清明节的食物作文篇1

【青团子】

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

【馓子】

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

【清明果】

浙江南部各地采摘田野里的棉菜（又称鼠曲草），中草药书上称佛耳草，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起来格外有味。

每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。在我印象中，清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明果了。

清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶，青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。艾叶采回家后，便开始了繁杂的制作清明果的工序，女人们又像摩术师，青青的艾草一转眼就变成美味可口的清明果了。

【欢喜团】

四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰欢喜团。旧时，在成都北门外至欢喜庵一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。

清明节的食物作文篇2

清明节是中国最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带。也是远足、亲近自然、关爱新生的春季仪式。

“清明时节接连下雨，路上人欲断魂。问当地人哪里买酒省心？”说到清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。但当初清明并没有这个意思，只是节气的一个名字。

清明节是四月，气候变暖，万物复苏。是培养的最好时机。田野里到处都可以看到农民。春天，天气不好把握。刚才是晴天，然后开始下雨。因此，当农民去田里时，他们经常被雨淋湿。所以有一种说法，清明节吃一种艾草做的食物，比如蛋糕，饺子，可以防雨一年。

我的家乡在绍兴。绍兴人过清明节的方式和其他地方不同。

每次放晴奶奶都会做很多艾饺子，笼中蒸，热气腾腾，让人垂涎欲滴。有时候我们做的很考究，不仅让人赞不绝口，而且看起来很漂亮，绿色的外套，漂亮的造型。

等墓清了，你就得去扫墓，也就是去“探望”你死去的亲人。我们上坟的时候会带很多水果和一些“活的”，就是杀鸡杀鸭杀鹅，直到用光。比如“坟鹅”。“上粉鹅”，因为养殖精细，养殖时间短，春暖花开，肉质细嫩肥美，真的是上品。然而，绍兴农民的坟墓里使用鹅，不仅是为了它的味道，也是为了其他的寄托。“鹅”与“我”谐音。祖先和已故亲人看到后是不是不太开心？

这是清明节，这是绍兴人的清明节。

清明节的食物作文篇3

青团

青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带明节节日食品。

艾粄

有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄的主要原料就是糯米和艾草，它的做法也不是很复杂。因为艾草做成的食物都会有一种独特的口感，所以有许多人喜欢吃艾粄。

馓子

在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品。我们在日常的生活中也会看见一些地方经常会有卖馓子的小摊。在南方和北方，馓子的做法有着一些差别，南方的.馓子比较细致，而北方的馓子就比较粗糙了。

暖菇包

泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗。暖菇包是由一种当地人称为暖菇草的东西制作而成的。南方制作的暖菇包形状和包子类似，而北方制作的暖菇包形状和饺子类似，不过对于暖菇包的形状，民间并没有什么严格的要求。

子推馍

在清明节的时候吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质的。子推馍有着许多不同的形状，不同形状的子推馍要给不同的人吃，男人和女人吃的子推馍形状就是不一样的。

鸡蛋

在清明节食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，意味着接下来的一整年都有一个好身体。清明节的鸡蛋，不仅可以吃，还可以用来画或者是雕刻。只不过画过的鸡蛋还可以吃，雕刻过的鸡蛋就只能用来观赏了。

清明饭

清明饭顾名思义就是在清明节的时候吃的饭，清明饭是由各种可以食用的青草药制作而成的。这种饭吃了之后，对人的身体很有好处，因此受到了许多人的喜爱。

清明节的食物作文篇4

1、青团子

清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的的食品储备。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

4、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。

5、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。

6、朴籽粿

制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

7、清明饭

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。

8、枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

9、芥菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

10、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。

我的家乡在南安洪濑,它是一个古老的城镇,居民来自四面八方,他们把各地的民俗风情带到洪濑来,形成各具特色的洪濑小吃:贻庆鸡爪、面线糊、黑龟子、麻老、煎包、粽子、润饼……你听说过其中的一二吧。我最喜欢吃润饼了。

清明节到了,我们回到了老家，奶奶说：“孩子，今天我们吃润饼。”一听到吃饼，我这只“小馋猫”高兴得一蹦不止三尺高。“润饼”到底是什么玩意呢？肯定很好吃吧！我自言自语着,馋得我口水都快流出来了。这时，奶奶拿出了一盘厚厚的润饼皮，端出了花生末拌白糖、生蒜末、香菜、煮熟的红萝卜条、金灿灿的豆腐干……“咦，不是吃饼干吗，怎么都是一些菜呀?”我带着疑问去问奶奶。奶奶一边轻轻地摸着我的头，一边笑着说：“傻孩子，我现在就教你怎么吃润饼。”奶奶先拿一张薄薄的润饼皮平铺在桌面上，用勺子舀一勺花生白糖轻轻地洒在皮上，抓一把生蒜末放在皮面，然后放上绿油油香菜和红艳艳的熟红萝卜条，盖上黑色的紫菜煎和嫩绿的荷兰豆……，哇,红的、黄的、绿的、黑的、白的,颜色丰富多采,一看就能让人食欲大增。奶奶教我把润饼皮卷成卷，放在手心里。“润饼到底是什么滋味呢？”我迫不及待地大咬一口，哇，各种佐料的香味扑鼻而来，花生白糖、生蒜末、香菜的香与熟红萝卜条、紫菜煎和荷兰豆的甜混合在一起，香香甜甜的，好吃极了。吃完润饼，我的手沾满了粘稠的黄油，可我觉得这种自助餐式的吃法非常有趣。

奶奶接着说：“以前有句俗话说‘洪濑润饼不过杨梅山’，意思是说你也可以投稿，在以前经济不好的年代里，别的地方是没有清明节吃润饼的习惯的，只有洪濑人才有。不过现在不一样了，不仅到处都能吃到，而且花样越来越多，佐料越来越好。你们这时代的人

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