如何让餐馆热闹起来?——多种方法大客流!
在现代都市中,人民的物质需求得到了满足的同时,生活质量也越来越高。这就使得很多餐馆想要突出自己吸引顾客。但实际上,最能吸引顾客的方法就是热闹。
第一,音乐是必不可少的元素。人在外面吃饭,总是期望能在轻松愉悦的氛围中用膳。因此,有节奏感的歌曲可以成为餐馆的亮点。比如说:“洛阳夜曲”、“情非得已”、“血染的风采”等歌曲都是不错的选择。当然,音乐的风格需要根据餐馆的档次、位置和风格进行选择。
第二,灯光也是很重要的。餐馆应采用柔和的黄色目光,以柔和的灯光作为背景照明,营造出温馨、浪漫的氛围,不仅可以让顾客感到放松,而且也促进胃口。
第三,饮品的调制是吸引客人的另外一个重要环节。小细节的考究是非常关键的,无论是橙香椰香还是花果茶,酸甜苦辣调制得好,可以让整个氛围突出来。
第四,彩衣小姐们可以为餐馆增加不少气氛。她们着装鲜艳,彩绸缤纷,常让人眼前一亮,就算是吃饭,也不会有任何压抑感。
第五,除了上述方法,还可以在菜品方面做出一些改变。例如,开创具特色的菜品,新颖的搭配、独特的创意,各种小巧、美味的菜品也可以增加餐馆的特色和吸引力。
第六,另一个重点就是服务。你不妨有两名‘淘气鬼’或帅气男士在餐馆里移动,与客人交流,逗笑顾客,诙谐的语言、亲和的笑容。还可以随机分发优惠卡,或抽取折扣红包等等,吸引更多顾客进来。
第七,还可以加入派对活动。这是最常见、也最有吸引力的活动。可以邀请到明星、组织节目、送赠品等等,让餐馆成为人们的娱乐场所,让人们在享受美食的同时,也享受充满刺激和激情的派对。
综上所述,让餐馆热闹起来并不难,不仅要有好吃的美食,还需要找到合适的策略吸引客人。只有让客人在享受美食的同时感觉到生活的乐趣,餐馆才能在同类竞争市场中脱颖而出。