饭店大门坐北向南是一种很常见的建筑规划，在很多场合下，这样布局确实是非常不错的，但是在饭店中采用这种布局是否合适呢？首先我们需要了解坐北向南的一些优缺点，然后再综合饭店的实际情况进行分析。
对于坐北向南的规划，有些人认为这是一种风水上的布局，但实际上，这在建筑学上也是非常合理的。坐北朝南可以使建筑物的内部气流更加流畅，不会出现积水或死角，同时可以增加室内采光，节约能源。此外，由于阳光的方向正好是从南向北，因此在布局上将建筑物的主要房间朝南布置，可以使得室内温暖舒适，更能符合人们的生活习惯。
然而，在饭店中，坐北向南也存在一些问题。首先，比如餐厅，若是朝南布置可能会导致在午餐和晚餐高峰期时，阳光过于炽热，顾客在就餐时会感到不舒适。其次，饭店的门口设施，如宣传品、电视、导览map等需要放置在门口，好让顾客了解饭店的服务和菜品等情况，但如果门口直接朝南，可能导致这些宣传品的质量损失，较强的阳光反射可能使得内容不易辨认，影响饭店形象。
那么对于饭店来说，坐北向南到底是优于还是劣于其他规划的方式呢？事实上，这需要根据实际情况来进行判断。如果你的饭店规模较小，且主要以提供快餐为主，建议采用坐北向南的布局，可以更加方便顾客的进出，同时在受热时间较短的情况下，阳光对于就餐的影响可以忽略不计。
如果你的饭店规模较大，主要提供中式海鲜、烧烤等菜品，那么建议采用朝东向西的布局。这样可以最大程度地避免餐厅受阳光照射的问题，同时也可以更好地进行宣传品摆放。
总体而言，饭店大门坐北向南是否好应该根据实际情况来决定。通过综合考虑饭店的规模、地理位置、功能等因素，以及阳光和通风等方面进行权衡和比较，可以找到最适合饭店的布局方式。不过，在饭店建造之前，建议请相关专业人士进行评估和规划，确保饭店的设计达到最优化的效果。
总之，饭店大门坐北向南并不是万无一失的方案，要结合实际情况进行评估。在饭店设计和规划中，更要充分考虑顾客的需求和体验，这样才能让饭店更符合市场需求，更有吸引力。
