贵阳小吃推荐
贵州是一个拥有丰富美食文化的地方，贵阳市作为这个省会城市，更是汇聚了各种各样的小吃美食。在这里，不仅可以品尝到正宗的贵州特色美食，也可以尝试到别的地方的小吃。下面，就为大家介绍几道贵阳最受欢迎的小吃吧！
1.葫芦鸡
葫芦鸡起源于贵州黔西南布依族自治州，由于其色香味俱佳，使得这道小吃在贵阳市流行开来。葫芦鸡采用的是年轻的母鸡肉和新鲜的各种辣椒，用特制的腌料浸泡过夜，再放入源自于天柿树的新鲜葫芦里蒸煮而成。这种方式做出来的鸡肉质地柔嫩，味道鲜美，一直以来受到当地人的喜爱。
2.酸汤米粉
酸汤米粉是贵阳市最有名的小吃之一，制作这种小吃首先要有一碗新鲜的米粉，然后在上面浇上几勺酸汤。这种酸汤是用多种调料和牛肉骨头熬制而成的，口感酸辣可口。每一碗酸汤米粉都会撒上一些碎花生和青菜，口感丰富，十分美味。
3.花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳市的另一种特色小吃。这种小吃的特点是口感鲜香，肉质细嫩，汤料十分浓郁。制作的过程也十分有讲究，必须选用当地特有的花溪牛肉，再加上一些特制调料，做成的汤底浓郁丰富。即使在烈日炎炎的夏天，也会有很多人为了品尝花溪牛肉粉，自己冒着汗，夜晚跑去路边的小摊购买。
4.烤鱼
烤鱼是贵阳市的一道夜市美食，每当夜幕降临，人们会聚集在各个烤鱼店之间，享受美食，并且畅谈生活。烤鱼有多种口味可选，例如麻辣、香辣、清汤等等。烤鱼店门前总是排满了等位的人，因为其特有的烤制方式和调料，将鲜美的鱼肉制成了一道物美价廉的小吃。
5.酸笋凉粉
酸笋凉粉是贵阳市的夏季必吃小吃，其口感清爽，味道酸甜可口。轻松解暑。酸笋是千里望茶叶传来的一个特产，使用这种酸笋做出来的凉粉儿鲜美可口，加上酸爽可口的调料和蒜泥，让你的口中直流垂涎。
这些都是贵阳市非常受欢迎的小吃，无论你从哪里来，总有一道你会喜欢的小吃。贵阳的美食文化丰富多彩，还有许多其他特色美食等待你的发掘。
