白露养生吃什么好(白露吃什么食物养生)

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白露节气养生吃的食物有：龙眼、“十样白”煨乌骨鸡、黄豆、芝麻、藕、银耳、白露鸡、白露酒、红豆百合等。白露是“二十四节气”中的第15个节气。中国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

白露的饮食禁忌：1、忌吃辛辣生冷的食物：秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。

2、忌盲目控制饮食：人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供。只吃素食，节食、拒绝一切蛋白质是不对的。多食用坚果种子、豆制品，比如豆腐、坚果奶、芝麻、葵花籽、藜麦等优秀的植物蛋白和优质不饱和脂肪。

3、忌暴饮暴食：一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多【学习更多星座排行文章请关注:Www.XzxuE.cC;.]。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在白露节气饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。进食过饱，会增加脾胃负担。

白露养生吃什么好

9月7日为白露节气，标志凉爽的季节正式到来。专家提醒说，白露是典型的秋季气候，秋季的气候特点就是干燥，因此要当心“秋燥”伤人。

有效防治“秋燥”，除了要重视精神调养、保持居室通风外，还可重点在饮食上下功夫。此时应多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等，以补充水分，保持肺脏与呼吸道的正常湿润度;要多吃新鲜蔬菜和水果;要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。特别是生姜，食后容易上火，加重“秋燥”对人体的危害。

这一时节饮食宜清补，选用银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆制品等。白露时节的早晨宜喝粥，这样既能治秋凉，又能防秋燥，可适当喝点银耳粥。银耳粥做法：可用银耳，浸泡洗净与大米同煮为粥，有滋阴润燥之效，还可吃红薯粥、玉米粥等。

白露饮食养生要少盐

白露节气中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性。在很多地区内，哮喘的发病率与食盐的销售量而成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸。

下面推荐的几款白露时节的药膳、食疗方，请大家根据自己的身体状况，予以选择吧！

健康药膳一

莲子百合煲

[配料]莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

[功效]清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

健康药膳二

柚子鸡

[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

[做法]公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

[功效]补肺益气，化痰止咳。

健康药膳三

银杏鸡丁

[配料]银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成热时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的.白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

[功效]补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下症患者之膳食。

健康药膳四

香酥山药

[配料]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。

[做法]山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧五六分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

[功效]健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

二十四节气的白露过后就意味着气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水，故称之为白露。在华南地区，白露有着绵雨开始、日照骤减的明显特点，天文专家认为，白露是全年昼夜温差最大的一个节气，一般昼夜温差在10℃至15℃，俗语有“白露秋分夜，一夜冷一夜”之说，这主要针对北方地区，而在南方白露过后秋的感觉更浓，但9月仍会出现35℃以上的高温天气，而降水将减少，枯水期将至。

白露过后，提醒大家要特别注意秋季养生，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性。秋天的保健最考功夫，因此每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

白露吃的传统食物：

‍1、柑橘‍

秋季是吃橘子的大好季节，这时的橘子不仅新鲜、可口、有营养，而且食用可以抵御秋季干燥的气候。

2、梨

可以直接生吃梨，也可以把梨皮削下来与梨肉一起放到锅里煮水喝，吃梨肉、喝汤。

3、柚子

白露是吃柚子的黄金时间，对身体很好。

4、白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天

5、白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

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