“盐之味卤菜店”的美味之处
光绪年间,“卤水大王”丁宝桢创立了卤菜这种独树一帜的美食,而今天,则有着一家以卤菜为主打的店铺,“盐之味卤菜店”。这家店取名“盐之味”,寓意着卤菜的主料——盐,不仅是调味的关键,也寄托着店家对食品卫生的一种执着追求。
作为餐饮市场中非常重要的一部分,卤菜已经成了广大消费者日常餐桌上非常受欢迎的美食。而店名“盐之味”也蕴含着“以味著名”的意思,其实不光是卤菜店,任何一家餐饮店铺都需要在口味方面下一些功夫,赢得客人的口碑和回头率。
盐之味卤菜店拥有丰富的菜品,但卤菜却是店内的一绝。店家以千年古法,精选天然纯净的原料,制作出一道道色香味俱佳的卤菜。价格不贵,物美价廉,是嘴馋的学生党和白领阶层上班族的首选。
店家花费巨资引入尖端的设备,采取了现代化的经营理念,使得店内的卤菜制作工艺大大提高,食品安全也得到了严格的保障。除了卤菜外,店内的小吃也是其它顾客推荐的重点之一。小吃的种类多而且新颖,比如爆米花、酸梅汁和花生米等,不光搭配着卤菜下酒佳品,而且更是吃货们的美食节目。
作为顾客,我多次来到“盐之味卤菜店”,品尝了它的卤味、小吃等,不得不说店家确实是把实惠与高品质的食品完美结合了起来。我们可以在这里享受到可口美味的同时,也能感受到店家对于食品卫生安全和工艺的重视。
卤菜自诞生之时,就传承着一种古老的美食传统,而这种美食传统在店家“盐之味卤菜店”得到了充分的延续。店名“盐之味”,蕴含了对于食品卫生安全和口味的追求,而当你来到这里品尝了店家的美味之后,你也会感受到它所体现的美食意义。