牛在民间民俗的作用

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牛在民间民俗的作用

唐代诗人元稹《生春》诗：“鞭牛县门外，争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”，是古代送冬寒迎新春风俗语的两部曲。

鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。《周礼·月令》：“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来，但改在春天，盛于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗语文化的重要内容。

康熙《济南府志·岁时》：“凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，著彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。”鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人人争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。浙江境内迎春牛的特点是，迎春牛时，依次向春牛即叩头，拜完，百姓一摇篮而上，将春牛弄碎，然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。

我国少数民族也有慰问耕牛的习俗，称为“献牛王”。贵州的荔枝、罗甸、安龙等地的布依族，以农历四月初八为牛贺岁。是日，让牛休息一天，让牛吃糯米饭。仡佬族的牛王节也称“牛神节”、“敬牛王菩萨节”、“祭牛王节”，每年农历十月初一举行。那一天，人们不再让牛劳动，并用上好的糯米做两个糍粑，分挂在牛角上，然后将牛牵到水边照看影子，以此种方式为牛祝寿。在贵州榕江、东江一带的侗族中，每年夏天六月初六举行“洗牛节”，届时春耕已结束，人们把牛牵到河边洗澡，并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛，表示为牛洗耳恭听尘，祈祷耕牛平安健壮。

丧葬在布依族的人生礼俗中，是一个比较隆重的项目，其仪式是转戛，而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛。近人董振藻在《黔中苗乘》中有这样的记载：“亲死，选牛一头或数头，亲戚朋友携鸡来祭，即绕牛而奠之(相传前亲死，分食其肉，今以牛代之)。奠毕，屠牛分食而散。”流行于云南中部、丽江山区的纳西族在丧葬时有跳耗牛的风俗。老人死后，火化取骨，主人在院内燃起火堆，来客围在四周，跳丧葬舞，领舞者唱着挽歌。歌舞毕，众人依次向骨灰跪拜。随后牵来一头牛，提起牛耳，将一碗牛奶灌进去。若耗牛扬蹄蹦跳，即为好兆；若不跳，再灌一碗，则认为亡灵不要此牛，就要另换一头再灌，然后捆住牛的四蹄，请父母双全的健壮男子宰牛。通常先取牛阅读更多十二星座时间 内容请关注:Www.FuYuanWu.COm(心，再剥皮分肉，将牛心、牛肉献于骨灰袋前，称“生祭”。肉煮熟后再祭一次，称为“熟祭”，祭毕埋骨入土。

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户其用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。(十二生肖/shengxiao/)

苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗，流行贵州西北一带。男女订婚后，女方要喂养一头黄牛，待婚礼那天将牛牵到现场，度用两根z绳索绊信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾，新郎会立刻上去抢夺牛尾，若能在女方父母到来之前夺得牛尾，便可立即成婚，否则婚姻告吹。

生肖是一种古老的民俗文化现象,生肖有什么作用呢

十二生肖自古以来就是人们心目中的神奇动物。作为悠久的民俗文化的象征，十二生肖留下了大量描绘十二生肖形象和象征意义的诗词、春联、绘画、书画和民间艺术作品。十二生肖的艺术形象在辞旧岁、迎新年、庆丰收、谢神明、除灾祸、保平安等民俗活动中有着独特的文化意义。

十二生肖的形成与原始民族的狩猎生活和图腾崇拜信仰是分不开的。现在它们的含义是基于人们对这些事物的长期理解和看法。例如，老鼠有很强的繁殖能力，这已成为生殖崇拜的象征。牛会耕地，对农耕文明的影响非同一般，它已成为勤劳诚实、甘于奉献的象征；龙自古以来就是帝王的象征。在中国，一直有崇拜龙图腾的习俗，这自然象征着脱颖而出，非同一般。十二生肖，又称中国十二生肖，是中国十二种与人类出生年份相匹配的地支动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、公鸡、狗和猪。

中国十二生肖的起源与动物崇拜有关。根据秦朝（公元前206年-公元221年）的记载，早在先秦时期就有了相对完整的十二生肖系统，而最早记载与今天相同的十二生肖的文献是东汉时期王充的《论衡》。春联、绘画、书画和民间艺术作品。除中国外，世界上许多国家都在春节期间发行生肖邮票，以表达他们对中国新年的美好祝愿。

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民俗的功能

一、教化功能

指民俗在人类个体的社会化文化过程中所起的教育和模塑作用。

二、规范功能

指民俗对社会群体中每个成员的行为放肆所具有的约束作用。

三、维系功能

指民俗统一群体的行为与思想，使社会生活保持稳定，使群体内所有成员保持向心力与凝聚力。

四、调节功能

指通过民俗活动中的娱乐、宣泄、补偿等方式，使人类社会生活和心里本能得到调剂的功能。

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