高大舅糖坊：品尝最地道的山西特产
山西，自古以来就是物产丰富的省份，不仅美食众多，更是特产丰富。而其中最受欢迎的当属糖果了。而位于山西晋城市的高大舅糖坊，则是糖果中的佼佼者。
高大舅糖坊的历史可以追溯到清朝，百年风雨与岁月洗礼，如今早已是山西省内的知名品牌。店铺由一位叫做“高大舅”的老人所创立，其坊间最出名的是簸箕糖。簸箕糖死甜九陇，极为韧性，非常耐嚼。以糯米、芝麻，桂花等配料制成，口感十分独特，既有耐嚼的口感，又有松软的口感，一嗑就不停，停下来又恨不得多嗑几口。
当然，簸箕糖只是高大舅糖坊的代表性特产之一。此外，黑芝麻糖也是店内一大特色。黑芝麻糖包装非常特别，上面还印着一句话：“为了不让它变得那么甜，我们保持最原始的口感”。这句话表达了高大舅糖坊对“原汁原味”制作理念的坚持。黑芝麻糖，是采用传统工艺制作而成，口感清甜不腻，芝麻香味非常浓郁，满口余香久久不散。
除此之外，高大舅糖坊还出产许多独具特色的糖果，包括芝麻饼、黄芽菜糖、蜜枣糖等等。每一款糖果，都是由手工制成，甚至在百年的历史长河之中，有人曾经评价过高大舅糖坊的糖为“珍贵的手工艺品”。
作为山西省内最为知名的糖果店铺之一，高大舅糖坊在质量方面更是有口皆碑。在全国乃至全球糖果市场竞争日益激烈的当下，高大舅糖坊的特色体现得非常突出。多年来，其产品始终站在品质和口感的两个关键方面，创造出了一个崭新的可口糖果体系。
整个山西特产不仅在千姿百态的美食方面有着发展，特产经济也是愈发成熟。高大舅糖坊作为其中佼佼者，无论是口感还是质量都是绝佳的。虽然不是一个巨头，但是独特的传统制作工艺却在新时代的生产中不断创造出自己的市场空间。如果你有机会来到山西，千万不要错过这样一家好店。体验着传统味道的糖啊，或许可以带你一起领略这个历史悠久的省份独特的文化特色。
