白露饮食习俗有何讲究为何要吃秋梨酿米酒

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白露饮食习俗有何讲究,为何要吃秋梨,酿米酒白露将至,农村俗语:“白露勿露身”,啥意思呢白露节气的特点

秋季干燥，白露前后越发明显，因此白露当天的饮食要讲究滋养温补、润肺去燥，而秋梨润肺，米酒温补，是最合适在白露当天饮用的食物了。当然了，不管是在白露还是秋阅读更多十二星座排名 内容请关注:wWW.KaIxinggU.cOm(季的其他节气前后，都要注意润肺补气、养血祛湿，而食补的方式虽然进度缓慢，但温和有效，不会对身体有很大的副作用。

白露米酒的酿制除了特定的水和日子之外，酿制方式也不同于其他酒，酿酒人需要先酿白酒，再酿糯米糟酒，然后将二酒以1：3的比例混合起来。白露米酒发源于湖南郴州，据说存于先秦时期，到唐宋之时家家户户开始酿酒，并用以待客，此酒“温中含热，略带甜味”，其中“程酒”曾作为贡品，声名远扬。

秋梨可以润肺去燥，不管是生食还是熟食，都可以起到很好的效果，一只酸甜可口的秋梨，它不仅入口生津，还能清热化痰，润肺去燥，的确是秋季温补滋养的好物。除了秋梨，我们还可以多吃葡萄和柚子，应季蔬菜也是重要的菜品之一。

在我国其他地区也有不同的饮食习俗，比如说用十样带“白”字的中草药来煨煮白毛的乌骨鸡，也有些人爱在白露前后吃番薯和番薯饭，也有吃鸭肉来达到温补的效果的，或者多喝菊花茶来败火除湿，等等。除了食补，白露过后也一定要注意天气变化，尽量不要因为天气燥热就穿太少，以免着凉，因为从白露开始天气就会慢慢变转凉，白天可能还会有高温现象，但终究是入秋之际，要多注意换季保暖。

白露节气即将到来，关于白露节气，在民间有不少俗语，有些关于天气，有些关于农作物，而说得比较多的一句“处暑十八盆，白露勿露身”，所表达的意思就是和天气相关。

“处暑十八盆，白露勿露身”这句话，前半句大概所表达的意思，处暑节气过后，还能洗十八盆澡，在以前，洗澡条件有限，大家都是用盆接水进行洗澡，十八只是一个量词，并不是说一定十八盆，寓意处暑过后，天气还会炎热，能继续洗澡；

后半句大概所表达的意思，白露节气过后，身体的部分就不要漏出来了，也就是说短裤、短袖、裙子等可以收起来，开始穿长袖长裤，寓意白露节气过后，气温降低，为了防止生病，不要着凉，多注意添衣。

“处暑十八盆，白露勿露身”是否有意义？

说处暑和白露前，不得不先说立秋节气，今年的立秋节气是8月7日，有不少人觉得，立秋过后，天气就会变凉快，其实，这是一种错误的说法，立秋期间，处于“三伏天”内，温度还很高，从“秋后一伏热死老牛”、“立秋暑未消，秋老虎驾到”等俗语中，也能看出，立秋过后，天气还会很炎热，当时，笔者就写了一篇相关的文章，想要天气凉爽，需要等到白露节气过后。

今年的处暑节气是8月22日，处暑在民间又被人们称为“出暑”，又有不少人觉得，处暑过后，是不是天气就凉爽了，答案也是否定的，处暑是炎热的天气向凉爽的天气过渡，但是“秋老虎”还未过去，所以还会持续一段时间的炎热天气，俗语说“处暑天还暑，好似秋老虎”，也代表了这个意思，而“处暑十八盆”所表达的意思差不多。

综上所述，“处暑十八盆，白露勿露身”这句俗语，具有一定的区域性，大家可做参考，尤其是北方的朋友，白露过后，高温炎热的天气已不多见，为了身体健康，做好相对应的添衣措施。

1、秋高气爽

据我国古籍说：“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”从气候规律说，白露时节，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。

2、全年昼夜温差大

俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时，夏季风逐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快，天气也就越来越凉。

扩展资料：

白露节气的饮食讲究：

1、在气候上，白露的另外一个显著特点就是“干燥”。秋风吹走了高温，也吹干了空气中的水分。中医称之为“秋燥”，很多人会出现口干、咽干、皮肤干等症状。

3、“在吃的方面，像应时当令的白薯、龙眼便比较受欢迎。”高巍补充道，简单的食疗对去燥也挺有效果，像龙眼有益气补脾等功效，还可以治疗贫血、失眠等疾病，适合食用。

4、“秋天需要温补，可以吃鸭肉，或者吃些预防秋燥的蔬菜水果。”民俗专家王娟则表示，像各种类型的梨、葡萄、柚子都可以食用，或者喝一些去湿去燥的粥养胃，“菊花茶也是去火佳品”。

参考链接:人民网-白露节气有啥讲究？穿衣身不露，饮食方面注意去燥

好了，关于白露饮食习俗有何讲究,为何要吃秋梨,酿米酒和白露有啥讲究的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！