啤酒花名字的由来(啤酒花又叫什么名字)
啤酒花,也称为酒花,是啤酒制作中必不可少的原料之一。它为啤酒带来了苦涩和芳香的味道,使得啤酒具有了独特的风味。不过,你知道吗?每一种啤酒花都有其独特的名字和故事。 1. 塞布鲁姆(Saaz):这种啤酒花是最常用的一种之一,主要产地在捷克。其名字来自于捷克的Sázava河流域。在1620年,由于那个地区的一些调皮捣蛋的少年,这种花最终被种植在了当地,成为了这个地方的骄傲。 2. 威洛密特(Willamette):这是一种美国啤酒花,产自俄勒冈州,其名字则是取自于当地印第安部落的名字,意为“美丽的水域”。对于美国西部的啤酒酿酒师和爱好者来说,威洛密特是不可或缺的一种品种,它为他们的啤酒增添了复杂的香气和风味。 3. 金斯弗(King's Gold):这是一种英国啤酒花,命名则是为了纪念伊丽莎白一世的黄金时代。金斯弗在啤酒中提供了一种重要的苦味,对啤酒的平衡和口感起到了关键作用。 4. 阿马利洛(Amarillo):这是一种充满热带水果气息的啤酒花,产自美国北方的华盛顿州,名字则是源自于该州的阿马利洛市。这种花的芳香和味道给啤酒增添了一份温暖和深度。 5. 萨菲尔(Sapphire):这是一种来自德国的啤酒花,名字则是源自于宝石的名称。萨菲尔的特点在于它灵活多变的香气和味道,能够为啤酒带来自然且充满风味的芳香。 6. 伯夷兹(Brewer's Gold):这是一种广泛使用的英国啤酒花,其名字则是缅怀了英国啤酒行业的先驱者们。伯夷兹提供了一种独特的芳香和味道,很多啤酒酿酒师会选择使用它来调整啤酒的风味。 7. 华盛顿(Washington):这是一种美国啤酒花,名字则是为了纪念美国第一任总统乔治·华盛顿。华盛顿的特点在于它的强烈芳香和顽强适应性。 8. 弗格(Fuggle):这是一种英国啤酒花,产自肯特郡,名字则是源自该地区的一个小村庄。弗格是英国最早培育出来的啤酒花之一,其丰富的芳香和味道,尤其是能够为深色啤酒和马赛克酒增添特殊的口感。 每一种啤酒花都有其独特的名字和故事,这些名字和故事充分展示了啤酒花作为啤酒制作不可或缺的材料的重要性。无论你是啤酒爱好者还是啤酒专业人士,了解啤酒花的名字和故事都能够让你对啤酒的生产和品尝有更深入的了解。