闽南地区的传统习俗之一就是祭祖，而在祭祖的过程中，供品无疑是重要的一环。闽南地区供品丰富多样，令人目不暇接，让人们对祭祖的仪式更加隆重庄重。
对于闽南人来说，供品大多是食品，包括粽子、饼干、糕点、水果等。这些供品的制作工艺都非常精细，其中细节处堪比大师级别的手艺。例如，民间传统糕点“蜜糯黄”，它制作繁琐神秘，需要用到上等糯米和优质蜂蜜，更有甚者，有些地方使用了珍贵的药材和金银箔来制作此糕。在祭祀仪式中，食品供品的情况通常会视情况而定，但是总体来说，需求较多除了体现了对祖先最好的供应外，还表现出对家族和亲人的尊重和关爱，给神灵们留下最美好的印象。
除食品外，供品还可以是各种鲜花和香烛。在家中准备祭祀之前，人们会提前买来一些鲜花，用以装饰祭坛。花卉色彩丰富、品种繁多、寓意深刻。人们常用的鲜花种类有菊花、菜豆、藤枝花、松柏叶、牡丹等，每种花都有其独特的花语以及象征意义。例如，菊花代表忠奸、松柏表现了强健的品质、菜豆花则预示丰收。在闽南地区，还有一种叫“白兰”的花卉是人们在祭祀中不可缺少的。这种花卉开花茂盛、香味浓郁，寓意着人们尊重自然和祖先，并将其作为重要的纪念。
另外，在供品中还有香烛。燃烧香烛的意义在于温馨、敬祷以及给予灯火。在这里，烛火象征着生命的永恒和不灭，燃烧香烛表示感谢祖先。闽南地区的香烛，品种和颜色也是多种多样。文字之外、几何形或甚至佛像形状都有，每一种都有其独特的工艺和谐调比。在制作工艺果短优美的香烛中，佛像的香烛最为广泛：金佛、贵妃、荷花、西施和玉女等。这些精美的香烛不仅仅是祭祖用品，它们也成为了当代的工艺品，被广泛地喜爱。
总体上，闽南地区的供品传统渊源、广泛丰富。祭祖是人们表达敬意、感恩祖先的重要仪式，供品为祭祀的心意物藏身之处，它蕴含将功和德的意境，体现出人们对祖先的无限尊重和思念。无论是食品、鲜花、还是香烛，这些供品的使用不仅是祭祖过程中重要的元素，更是当地文化的一个象征，是闽南文化的宝贵遗产，是家庭、亲人和祖先之间不可或缺的纽带。
