【重庆美食店名 - 啊莫滋烤鱼】
重庆是著名的美食城市,有着数不清的口味和名店。今天,我们要介绍的是位于江北区长福路的一家烤鱼店——啊莫滋烤鱼。
一进店,首先映入眼帘的是墙上的一面巨大的LED展示屏。上面放着店家的招牌菜——啊莫滋烤鱼,更有不少的特色小食,有烤鸭脖、烤鸡翅、辣子豆腐、时令时蔬等等,让人望馋了口水。
啊莫滋烤鱼的特色之处就在于他们独创的秘制酱汁。同时,他们在鱼的选择上也非常讲究。店家只选用当季最新鲜的草鱼,经过精心的处理,才进行烤制。
座位区别于传统的餐馆,啊莫滋烤鱼采用的是大厅式的就餐形式,让大家能够自由活动,同时营造一种温馨舒适的氛围。
烤鱼时,烤箱中的传统炭火不断飘逸出香气,店家在一旁精心烤制,待鱼稍稍发黄之后,再将秘制酱汁倒上。
品尝烤鱼时,首先可以品尝到鱼肉的鲜美和肉质的韧劲。接着,浓郁的秘制酱汁,口感丰富奇妙,让人不禁再来一口。如果您是辣妈辣爸,不妨来一份特制辣酱,再加入青蒜等花草调味,那就再好不过了!
啊莫滋烤鱼店里的小食和番茄炒鸡蛋同样值得一尝。烤鸡翅骨飘金黄色,入口外酥里嫩。辣子豆腐以红油、花椒与豆腐混着一块烤制后,爆发出麻辣鲜香的味道。青瓜杆、豆苗、茄子、黄瓜等蔬菜精细处理后,口感清淡,含备清新的香气。
店家的服务也非常到位。除了热情好客的态度外,顾客点餐后一般在20分钟左右就能品尝到新鲜的烤鱼和小食。
总之,啊莫滋烤鱼是一家值得推荐的重庆美食店。带上亲朋好友,来一次烧烤式的美食之旅吧!