夏天是四季中最炎热的季节,特别是在办公室,空调温度过低,让人感到不舒适。因此,在这个季节里,选择一些清爽美味的菜肴,不仅可以满足味蕾,还可以让身体更加健康。今天,我分享几道适合夏季带办公室的菜。
凉拌黄瓜
黄瓜是夏季非常常见的一种蔬菜,它爽口的口感可以解除热量带来的不适感。凉拌黄瓜是一道简单易做而且非常美味的菜。将切好的黄瓜片加入醋、盐、糖、生姜和蒜一起拌匀,腌制片刻,即可享用。这道菜肴爽口清凉,不仅可以解暑,还具有极好的美容功效。
鱼香茄子
茄子是夏季常见的一种蔬菜,鱼香茄子是一道口感特别鲜美的菜肴。首先,将茄子用水洗净,切成小块,用盐水浸泡一会儿,控干水分。然后加热锅中加入油,放入葱、姜、蒜和豆瓣酱等调味料进行煸炒,煸香后放入茄子翻炒。加入适量的盐、糖、醋和酱油调味,最后加少量水烹饪一会儿即可。
凉拌蒟蒻
蒟蒻是夏季时令水果,口感鲜美,富含多种维生素和纤维素。凉拌蒟蒻不仅口感地道,而且非常清爽。首先将蒟蒻切成小块,用热水焯过后控干水分。接着,在碗中加入柠檬汁、盐、砂糖搅拌均匀,将蒟蒻放在碗中拌匀,撒上适量的芝麻即可。这道菜肴除了清爽解暑,还有良好的润肤效果。
开胃凉皮
凉皮是夏季家喻户晓的一种小吃,其软滑爽口的口感受到很多消费者的青睐。做质地好的凉皮首先要选择好的面粉,将面粉加入适量的水搅拌均匀,揉成面团醒发片刻后,切成小段擀成椭圆形,成型后加盖保鲜膜放入锅中蒸熟。一旁准备辣椒油、香醋、酱油等调味料,下碗中加入凉皮、黄瓜、瘦肉丝等食材,浇上酱油、香醋、辣椒油调味后即可食用。
总结
以上四道菜肴是适合夏季带办公室的美食,在办公室里享用这些美食,不仅可以解除身体疲劳感,还可以提高工作效率。这些菜肴不仅简单易做,而且口感非常美味,大家在日常生活中可以根据自己喜好进行口味调整。