【福如东海】
作为一个重要的仪式，婚礼上的菜肴必须经过精心的挑选和搭配，以传达一种顺利美好的寓意。在中华文化中，东海是一个重要的象征，其宽阔辽远的面积和壮观的海洋景观，被视为吉祥如意的代表。因此，许多婚礼上都会选择菜名为“福如东海”的菜肴，以期新婚夫妇可以携手远航，一路平安、幸福。
这款菜肴通常选用鲍鱼、螃蟹、海参、带子、鱿鱼、墨鱼、虾仁等鲜美海鲜为主要食材，搭配精美的鲜菜，烹制而成。而菜名中的“福”字，则代表着新婚夫妇幸福美好的生活，可以像东海一样广阔无垠。在婚礼上，这款符号意义深刻的菜肴，也成为了亲友庆贺新人大喜的一种常见选择。
除了“福如东海”外，还有许多菜肴可以成为婚礼上的佳选。比如，“喜碧潭”，取自“喜气洋洋、碧波万顷”的意象，菜肴以西兰花为主料，颜色鲜艳宜人，十分惹人喜爱；“囍庆有余”，则取“庆余年、好事成双、囍上加囍”的意义，菜肴以鲈鱼、豆腐等经典食材烹制而成，形态吉祥，口感细腻。
婚礼菜肴独具匠心，充满美好的希望和祝福。选用几道主题鲜明、意义深刻的菜肴，不仅可以增添婚宴格调，更是一种表达祝福的方式。此时此刻，新人们要以最美的姿态，迈出自己新的人生旅程。无论前方是什么困难和险阻，都愿祝福他们像东海一样波澜不惊、平静自信，一路顺风顺水，幸福美满。
