桂花羹来源(桂花藕粉羹)

桂花羹，是一道中国传统的甜点，源于南方各地民间自己制作的糕点之一。桂花羹的主要材料是桂花，它是一种具有独特芳香的香料，被誉为中国三种名花之一。 桂花羹的历史可以追溯到唐代，唐朝时期开元年间，随着唐朝的繁荣，桂花羹开始流行起来。唐朝的贵族和士大夫们非常喜爱吃桂花羹，也因此促进了桂花羹发展。到了宋朝，桂花羹已经成为各地菜市场上不可少的一道糕点，大家都非常喜欢。 桂花羹的制作方法很简单，首先需要准备好高粱米，莲蓉、糯米粉、糖、桂花、红枣煮成一种糖水，然后加入适量的水和糯米粉，搅拌均匀，再加入桂花和红枣，不断搅拌，最后加入枸杞，煮至呈浓稠状即可。 桂花羹的口感清凉爽口，甜度适中，富有桂花香味，凉爽解渴，与其他甜点相比，桂花羹有利于保护身体健康，更容易被人们接受。 桂花羹可以帮助身体降温降火，增强人体的免疫力，同时有助于缓解情绪，并具有补气养颜的功效。在夏天，人们容易口渴而且天气炎热，桂花羹可以解暑清热，缓解疲劳；而在冬天，人们容易受寒，桂花羹可以加热，有温暖的效果。 桂花羹还有其他的因素，比如它可以促进胃肠的消化吸收，改善皮肤干燥不适、保持皮肤弹性等。因此，桂花羹已经成为一种特殊的美食，深受人们喜爱。 总之，桂花羹是一道具有历史和文化底蕴的传统美食，它所蕴含的美食价值和文化特点值得人们深思。尽管现代社会的快节奏中，桂花羹依然是那么的熠熠生辉，是我们生活中不可或缺的一道美食。