过年干果有哪些好吃的
春节是中国最重要的传统佳节，也是家庭聚会和互赠礼物的时候。送礼必不可少的就是干果，因为它们不仅又健康又美味，还有很多不同种类的可以选择。在这篇文章中，我们将探讨一些最受欢迎的过年干果，以及它们的营养价值和食用方法。
1. 杏仁
杏仁是一种富含蛋白质和纤维的果仁，因其味道和口感受到广泛的欢迎。常见的杏仁口味有甜味，酸味和烤味，不能抵挡的脆脆的口感会让你一口接一口地吃。除了做小吃之外，您还可以尝试使用杏仁来烘焙蛋糕或面包。说到杏仁，还有一个好消息：杏仁还是一种预防心脏病的“美食”，能够抑制血糖反应，预防中风以及降低胆固醇水平。
2. 腰果
腰果也许是最受欢迎的过年干果之一。它们有着独特坚硬、圆形和楔形的形状，味道咸甜可口，口感香脆。在中国，腰果通常与糖蜜一起制成腰果糖并包装成礼盒赠送亲友，它们也经常被用来配以各种菜肴烹调，如腰果炒虾或烤肉。除了它们的美味，腰果是一种健康的食品，含有植物性蛋白质、纤维素和健康的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心脏。
3. 枸杞
枸杞也是一种营养丰富的过年干果，它们富含维生素C、胡萝卜素、锌和其他抗氧化剂，被观察到和减缓衰老过程并且增强免疫系统有关。枸杞味道甜润，有一点儿咸，也可以与其他干果混合在一起，如腰果和开心果。另一个常见的混合是糖渍蜜枣和枸杞，使得它们由于甜味，营养和口感相互补充，让人爱不释手。
4. 开心果
开心果是一种嚼劲十足、咸甜可口的过年干果，有着独特的碧绿色外壳，内芯露出深棕色的果仁。开心果是一种坚果，用它烤制口味很好的沙琪玛、马卡龙、巧克力和其他糕点都非常适合，而且咀嚼它们可以减轻疲劳和压力。开心果还是一种蛋白质和纤维素的源头，可以促进消化、维护血糖，同时还可以提高能量水平。
5. 莲子
莲子是根据传统医学的理论，可以用来滋养健康的食品。它们既可以生吃、也可以煮清汤来和别的食材混合一起食用，味道甜美、清香，口感柔软、绵密。莲子具有补肾、保心血管、缓解疲劳、补益心脏等功效，是一种含糖低脂肪的食品，是过年干果之中，需受到火热追捧。
结语
过年期间有很多不同的干果类型，尝试不同种类的干果会为节日增加更多色彩。在农历新年，用美味的干果来和亲朋好友分享，会增添更加温馨的气氛。腰果、开心果、杏仁、莲子、枸杞等，算得上过年干果中的top5，它们不仅味道美味、营养丰富，还有保健各方面的功效。
