三伏天吃当归炖鸡好吗(三伏天可以吃当归羊肉汤吗)

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三伏天吃当归炖鸡好吗三伏天炖鸡汤放什么三伏天能吃天麻炖鸡吗

三伏天吃当归炖鸡是有好处的。

当归是很好的补品，具有活血、行滞、止痛的作用，能够调理经血，治疗宫寒。而鸡肉是温性食物，能够温中益气，补精填髓。用当归炖鸡，可以滋补身体，缓解疲劳，改善宫寒、月经不调等症状。

此外，在三伏天喝热腾腾的参鸡汤也有以热制热的作用，有利于身体健康，特别是对于容易疲劳的人来说，可以快速恢复体力。

三伏天炖鸡汤放一些比较清新不混汤的蔬菜，例如黄瓜、青菜、白菜、椰子、虫草花等等。配料的话可以放红豆、芡实、薏米等等，给大家介绍芡实红豆鸡汤的做法：

主料：鸡腿1只。

辅料：芡实适量、红豆适量、细盐适量。

步骤：

1、备好鸡腿一只，芡实半小把，红豆半小把。（都是很随心用手抓一下）。

2、锅里加水，将鸡腿先下锅焯洗一下备用。

3、芡实及红豆要提前半小时泡洗备用。

4、将处理好的所有食材入炖盅里。

5、然后加入清水，至八公满。

6、选择营养炖汤模式进行炖制。

7、炖好之后加入适量的细盐及枸杞调味就可以。

8、这样子一份芡实红豆鸡腿汤就完成啦。

天麻作为一味中药，性质是甘平的，它能息风止痉，平肝潜阳，祛风通络，主要治疗一些眩晕，头痛，四肢麻木之类的病症。一般人均可食用天麻。一般来说吃天麻不会上火。

禁忌人群：气虚甚者慎服天麻。凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

药膳推荐

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。制成药膳起到养生保健的作用。

天麻鱼头汤

原料：2个大鱼头100克天麻。

做法：

1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

天麻炖鸽子

原料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块。

做法：

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2.火腿切片。

3.葱洗净打结。

4.姜洗净切片。

5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

好了，本文到此结束，如果可『推荐更多十二星座分析 常识请关注:wWw.xzhUaNg.Cc，】以帮助到大家，还望关注本站哦！