大雪节气的由来和习俗(大雪节气的由来和风俗)

这篇文章给大家聊聊关于大雪节气的由来和习俗，以及大雪节气的来源和历史意义对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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节气大雪的来历和风俗大雪节气的由来和习俗大雪节气的由来和风俗

节气大雪的来历和风俗

节气大雪的来历和风俗，大雪是二十节气的第二十一个节气，是比小雪更冷的一个时节，这个时间段人们已经开始了闭门不出修身养心的阶段，下面分享节气大雪的来历和风俗。

节气大雪的来历和风俗1

大雪节气的由来

每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪节气的风俗

赏雪

在北方地区，凡是遇到下雪天，很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。

滑冰

滑冰就是榴冰，是冬季游戏之一，古时称为冰戏。

祭神节

于每年农历十一月十二日举行祭祀节日。此时正处于大雪时节。每年此日清晨，村寨中各家都准备好丰盛的早餐，最重要的是要煮一个猪心，作为在饭前特别祭献给“牧神”的心意。

大雪特点是什么

全国降温明显，南方干燥偶有降雪，南多雾午后温暖这三个大雪时节会出现的情况

节气大雪的.来历和风俗2

大雪节气气候特点

大雪节气气候特点：华北及黄河流域气温降至0℃以下

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。

大雪节气气候特点：南方干燥偶有降雪

但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。

大雪节气气候特点：华南多雾午后温暖

这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。

大雪习俗的四大传统美食

大雪习俗的四大传统美食：羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

至于北方民领略更多生肖查询内容请关注:wwW.ZzYou.Cc）族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪节气到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

大雪习俗的四大传统美食：红黏粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

大雪习俗的四大传统美食：狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实咱们温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

大雪习俗的四大传统美食：兑糖儿

“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

节气大雪的来历和风俗3

大雪是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。

我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。

大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气的由来和风俗

大雪节气的由来和风俗，在我国传统的24个节气中，大雪是非常独特的一个节气，有着自己的风俗，它的由来想必大家都知道这些知识吧，下面我们就一起来看一下大雪节气的由来和风俗。

大雪节气的由来和风俗1

今儿是农历的“大雪”节气，二十四节气中的第二十一个节气，这个时候，太阳到达了黄经255度。打今儿起，那可真是该进入隆冬了。

据《月令七十二候集解》记载：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”这就是说，大雪节气到了，在这一个时期，降雪的可能性比小雪时会更多，雪量也会大。但这大雪节气，可不单指是降雪量一定很大啊，这说的是一种气候的状态，反映的还是降水的节气。

“盛”就是大的意思啊，不仅下雪机会大了，天气还冷了呢！这时侯咱们国家大部分地区的最低温度那都得是0℃以下了。

大雪时节也分三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”大致意思就是说，一候寒号鸟不再鸣叫了；二候时这阳气萌动，老虎有求偶的意思了；赶到了三候，“荔挺”抽出了新芽，这“荔挺”是兰花草的一种。

咱早说过，有节气那必须有习俗啊！大雪节气到了，民俗的事儿还真不老少，咱先说这吃，民以食为天嘛！

南方有个俗语，叫“小雪腌菜，大雪腌肉”。

大雪节气一到，民间就都忙着腌制咸货了。要说制作过程不费劲，但要掌握好各环节的火候，那可是技术！

腌制前，把大盐和一些香料入锅同炒，比如八角、桂皮、花椒、白糖等，等炒得差不多了，关火晾凉，特别是这炒热的大盐，一定得凉透了。然后均匀的涂抹在鱼呀、肉呀或者收拾干净的禽类上，您光抹还不成，还得反复的揉搓，直到肉色变深为止。然后连同剩下的盐一起再放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个来月后取出晾干。

缸里腌出的卤汁还有用处，您给倒入锅内，加点凉水点火，只要见开就关火，撇去上面的沫子。这时再把晾干的鱼啊、肉啊等，一层一层地码在缸里，把熬过的卤汁再倒入缸内，最后上面再压上大石头，再过个十来天，您把腌的食物拿出来，挂在朝阳的屋檐下，就这么晾着，要想品尝这美味，那您就得等过年了。

咱北方也有进补的习俗，俗话说“冬天进补，开春打虎”。冬季可不能亏了嘴，该吃您就得吃。这前儿您要是吃点横货，那它所产生的能量，都会贮存在人体内，对咱身体的阳气上升，大有好处，至少是咱不怕冷了呢，关键这胃里有货啊！

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

除了进补，水果可是不能少吃。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙、雪橙，这可都是应季水果，既补充多种维生素，还可以防治鼻炎、消痰止咳等。还有这西葫芦、荸荠等蔬菜，也具有清热解毒作用。特别是荸荠，素有“地下雪梨”和“江南人参”的美称，凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀,您要是饭后吃上几个，嘿，甭提多哋了！

嘚，咱说了吃的，还有玩的呢。

“小雪封地，大雪封河”，这是节气的特点。咱北方历来就有千里冰封，万里雪飘的自然景致，下雨不上街，但赶上这下雪天，那得到外面玩个够，打雪仗、堆雪球，玩爽了算！南方虽少雪，但也偶有雪花漫天飞舞的美好景色呀，逢有此景那也是让人欣喜不已！

当然，这季节毕竟是天寒地冻了，日短夜长，咱还得注意早睡迟起别熬夜,但也不能太迟啊!七点来钟合适，像我这早八晚没谱的，倒想晚起呢，没辙啊！您要是有晨练习惯的，那也得在太阳升起之后活动，过早可不宜啊。

再提醒您的，在这节气，咱可得注意这风寒邪的侵入,我这可不是瞎说啊，咱有依据。

中医讲,人的头、胸、脚这三个部位，那是最容易受寒邪侵入的。头部受寒了,人就会出现头痛头晕的症状,严重了还可能诱发脑血管病；这胸腹受寒了,容易伤体内阳气,还可能引发心脏病或胃肠病的发作。

所以，这季节您还得注意保暖，就是身体倍儿棒，咱也别嘚瑟，身体健康，吃嘛嘛香，这才是硬道理呢！

大雪节气的由来和风俗2

大雪节气，是24节气中的第21个节气，在公历12月6至8日入节，时太阳到达黄经255°。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，意思是到了大雪这个节气雪量大。意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪习俗

1、雪腌肉

有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的.是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗从和鞭炮的来历一样，跟年兽有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，长年深居海底，但每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，于是想出了将肉食品腌制存放的方法，新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。

2、观赏封河

谚语“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣”。意思是到了大雪节气,雪往往下得大、范围也广。往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。北方人为迎接大雪节气到来,往往观赏封河。意思是北方气温低下,河面都千里冰封了,人们便在河里尽情地滑冰嬉戏。

大雪进补

大雪时节，阳气入里收藏，阴气旺盛，白天一天天变得更短，逐渐衰微的阳气也是一日少过一日，大雪之后的一个月可以说是一年中阴气最重的月份，“积阴为雪，至此栗烈而大矣”，雪花是水做的，是天地积阴的结果，因此雪花的自然造化本身就带有“阴”的气象。

人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。

很多人都认为吃营养价值高的食物就是进补，却不知进补是要因人、因时、因地，才能真正达到养生的目的。

譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。总而言之，大雪进补时应食补、药补、酒补相结合，以温补为宜。

喝红薯粥

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

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