谷雨应该吃什么 谷雨饮食宜忌

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1谷雨饮食宜忌

1、谷雨节气气温升高，再加上降雨，空气湿闷，容易影响到人的情绪，这时宜多吃黄豆、海带、香蕉、柠檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄，肝气通畅,心情也就自然好了。

2、谷雨节气天气温暖潮湿，且季节交替，是流行性感冒高发的季节，这时要多吃富含维生素的食物，如白萝卜、黄豆芽、西红柿、柠檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增强身体免疫力。

3、南方谷雨节气有摘茶的习俗，谷雨前采摘的茶叶细嫩清香，味道最佳,谷雨品尝新茶，相沿成习,所以谷雨又名”茶节”。因此，谷雨宜品新茶,有利于舒肝养肝。

4、湿闷的天气容易让人脾胃不振，因此谷雨前后要少吃高蛋白、高热量的食物，以减轻脾胃的负担。

5、不同体质者谷雨时节饮食要辨证。例如，体质偏寒的人不宜吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷、性凉的食物;体质偏热、内火旺盛的人不宜吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。

2谷雨推荐吃香椿

推荐理由：“雨前春芽嫩如丝，雨后春芽生木质”，春季谷雨前后是食用香椿的好季节。香椿被称为”树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽，其味道芳香、鲜嫩清脆,口感和营养都很好,而且具有醒脾开胃、补阳滋阴、提高免疫力等多种作用，因此民间有”常食香桩不生杂病”的说法。

香椿炒鸡蛋

材料：嫩香椿100克,鸡蛋6个。

调料：盐、料酒、植物油各适量。

做法：

1.香椿洗净,用开水烫一下,捞出过凉，然后切末。

2.鸡蛋磕入碗中，加香椿末、盐、料酒搅匀。

3.锅中加植物油烧热，下入搅拌均匀的鸡蛋液炒熟即成。佐餐食用。

3谷雨推荐吃绿茶

推荐理由：中医认为，春季养生要清肝、柔肝、疏肝、护肝，而绿茶具有解毒、清肝、利胆的功效。“吃好茶,雨前嫩尖采谷芽”，谷雨前后采摘的茶叶细嫩清香，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量丰富，而且香气芬芳、味道甘甜，非常在春季饮用。

绿茶肉末豆腐

材料：肉末100克，豆腐400克，绿茶、香菇各适量。

调料：植物油、盐、酱油各少许。

做法：

1.肉未加酱油、盐拌匀;香菇洗净，切丁;绿茶放入杯中，加少许沸水冲泡5分钟左右。

2.豆腐切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。

3.锅中加植物油烧热，下肉末、香菇丁炒至将熟，倒入豆腐、绿茶水及茶渣,稍微焖煮片刻即成。

4谷雨推荐吃芹菜

推荐理由：春季肝气旺盛，肝阳易上亢，凡肝阳上亢者，血压易波动而升高，特别容易出现头痛、眩晕，而芹菜具有平肝、降压、镇痛、镇静的功效，正好可以派上用场。

2021年谷雨不能做什么2021年谷雨有什么宜忌和禁忌

2021年谷雨不能做什么？

2022年谷雨在农历：二零二一年三月初九日公历： 2021年4月20日，星期二

【老黄历所宜】

【杨公忌日大事勿用】

打扫祭祀求医治病

【老黄历所忌】

【杨公忌日大事勿用】

馀事勿取

从2021年谷雨的黄历宜忌来看，这天为杨公忌日，所以诸事不宜，是不能做重要事项的。

各时辰黄历所忌

•子时（23:00-00:59）：见贵求财嫁娶认养安葬求嗣纳采

•丑时（01:00-02:59）：赴任出行祭祀祈福斋醮开光

•寅时（03:00-04:59）：赴任出行

•卯时（05:00-06:59）：赴任出行修造

•辰时（07:00-08:59）：日破大凶，诸事不宜

•巳时（09:00-10:59）：赴任出行求财开光修造安葬

•午时（11:00-12:59）：祈福求嗣

•未时（13:00-14:59）：无

•申时（15:00-16:59）：修造动土

•酉时（17:00-18:59）：祭祀祈福斋醮酬神

•戌时（19:00-20:59）：祭祀祈福斋醮开光赴任出行

•亥时（21:00-22:59）：祭祀祈福斋醮开光赴任出行

谷雨节气有什么禁忌？

2022年三月二十日谷雨节气有啥宜忌

1、适当进补，谷雨是春夏相交的节气，春天是肝盛脾弱的时节，但在谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补。

2、不过还需注意管住嘴，以清淡为主，少油、少盐、少糖，晚间不宜过饱，时值谷雨节气，湿气最重，可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材，如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。

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