包子味怎么去除(包子的酵母味怎样去除?)

包子作为中华传统美食之一，在我们的生活中有着不可替代的地位。但是，有时候我们吃到的包子味道并不尽如人意，这时就需要采取一些措施来去除包子的味道。下面，我将介绍几种简单易行的方法。 第一种方法：用食醋 食醋是一种很好的清洁剂，也可以用来去除包子的味道。具体步骤如下： 1.将包子放入砂锅中。 2.加水，使水淹没包子，然后倒入3-5勺醋。 3.盖上锅盖，开小火加热，约7-10分钟后即可关火。 4.取出包子，放在盘子上晾干，再将包子放入锅中煮熟即可。 这种方法不仅可以去除包子的味道，还能使包子更加松软。 第二种方法：用姜水 姜水能消除掉一些食物的异味，也适用于包子。具体步骤如下： 1.取一个小小块的生姜磨成泥。 2.加入适量的水，放入锅中煮沸。 3.将包子放入煮沸的姜水中。 4.等水再次沸腾后，将姜水熄火。 5.盖上锅盖，让包子在姜水中浸泡约10分钟。 6.取出包子，放在盘子上晾凉。 7.再将包子放入热水中煮熟即可。 第三种方法：用鲜果 鲜果的味道可以中和包子的味道，适用于各类包子。具体步骤如下： 1.选用香浓的水果，如苹果、橙子、柚子等等，将其洗干净。 2.去皮、去核（若果子需要去核的话），然后将其磨成果泥。 3.将包子放入砂锅中，加水。 4.将果泥倒入砂锅中，加入适量盐，改用小火烹饪约5分钟。 5.将包子拿出，放到盘子上晾凉。 6.在砂锅中再次加入水，将包子再次煮一遍。 三种方法中，鲜果法不仅能去除包子的味道，而且还能增加包子的口感，值得尝试。 除此之外，做包子时选用新鲜的食材、用干净的器具和加入适量的调味品也能避免包子的异味。最后要提醒的是，吃包子时要注意卫生，防止食物中毒等问题。