餐饮公司店铺规章制度范本
餐饮公司店铺规章制度是保障公司经营、保护员工及消费者、提高服务水平的重要管理措施。本规章制度范本适用于所有餐饮公司的店铺，具体细节可根据实际情况进行调整。
一、店铺开业时间
1.每天营业时间为上午9:00至晚上10:00，具体营业时间可根据当地市场营业情况进行适当调整。
2.法定节假日照常营业，如有特殊情况需关闭店铺的，须提前告知相关部门和员工。
二、员工管理
1.入职前，应对员工进行严格的面试和考核，确保招聘到品德良好、服务热情、技术娴熟的员工。
2.员工需签订《员工手册》并遵守公司的管理制度，包括但不限于：遵守工作时间、服从管理、保持店内清洁卫生等。
3.员工每天必须按时打卡上下班，如有迟到、早退、旷工等行为，将依据公司有关规定进行惩戒处理。
4.员工需遵守相应的岗位职责，岗位职责由公司规定，包括但不限于：服务员、厨师、洗碗工等。
5.员工需自觉服从店长、主管和公司领导的管理，在工作中遵守公司的管理制度，共同为客户提供优质的服务。
三、服务准则
1.服务流程：每位客人进店后，员工应该主动热情地迎接，引导客人就座，详细解说店铺菜品，针对客人提出的问题进行解答。菜品及饮料等均需及时提供，当客人需要结账时，应及时结算并表示感谢。
2.形象仪容：员工需要严格遵守礼仪规范，统一着装，保持服装整洁、干净。员工需保持身体健康，不得在店铺内吸烟、喝酒等不良习惯。
3.卫生标准：店铺内的餐具、厨具、桌子、椅子、地面等均需保持清洁干净，严格遵守国家相关的卫生标准和要求。
四、安全管理
1.店铺管理人员需定期对店铺设施进行检查，发现存在的安全隐患需及时处理。
2.员工需遵守公司安全管理要求，使用厨具和电器时须按照使用要求和说明书操作，保证用电安全。
3.遇到突发状况和火警等情况时，员工应按照公司有关事故应急预案进行处置，确保消费者和员工的安全。
五、餐饮食品管理
1.店铺所有食品都需采购正规渠道，确保食品的质量安全及合法性。
2.在制作食品和储存食品的过程中，员工需遵守食品安全规定，保证食品品质和营养价值的卫生安全。
3.食品摆放应合理、清洁，对于过期食品应及时清理，确保食品新鲜安全。
六、总结
餐饮公司店铺规章制度范本包含了营业时间、员工管理、服务准则、安全管理、餐饮食品管理等方面，准确管理店铺细节和要求，提升店铺经营管理水平和效益，从而创造更多价值。
