元宵节南北方的差异都有哪些(元宵节南北方的差异)

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春节都有什么习俗？南北方会有什么差异吗？

一、除夕夜有守岁的习俗。

无论是南方和北方都有这样的习俗，那就是在大年初夕夜的晚上，要守岁。无论老人还是孩子，大家晚上不睡觉，包饺子，吃瓜子，吃糖果。有了电视之后，很多人还会围坐在一起看春节晚会，不过12点之后，大部分人就会很困，也会悄然进入梦乡。但是家家户户都会留一盏灯，一晚上不熄灭。

二、大年三十要吃团圆饭，北方会以各种菜品为主，而南方很多地方会选择吃火锅。

大年三十的晚上要吃团圆饭，很多家庭在当天吃过午饭，就开始准备晚餐了。在北方吃团圆饭一定要有鸡、鸭、鱼、肘子……以及各种炒菜凉拌菜，哪怕当天吃不完，也要把桌子上摆的满满当当。而现在经济条件好了之后，很多人选择在饭店吃团圆饭，省去了自己准备以及收拾的时间。而南方吃团圆饭，更讲究的是氛围，大家围坐在一起，可能会吃当地的美食，比如四川、重庆等地，会吃热腾腾的火锅，亲人们围坐在一起，边吃边聊，好不热闹。

三、大年初一早晨北方一般吃饺子，南方则吃汤圆。

大年初一的早上是不允许睡懒觉的，无论老人还是孩子，六点多钟就要起床，赶快吃过早饭，等待着街坊邻居来拜年。北方的早餐主要是吃饺子，提前一天包好的饺子，大年初一起床之后，直接下锅煮，特别方便。而南方主要吃汤圆，寓意一家人团团圆圆，平平安安。而且在这一天的早上，大多是由男主人做饭，女人则吃现成饭，这主要来源于男人对女人的尊重，女人在厨房里忙碌了一年，大年初一，男人做早餐，代表对女人的关爱。

元宵节，又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五，既是一个独立的节日，也是中国年的组成部分。如果说过年是一场精彩不断、高潮迭起的大型歌舞演唱会，那么元宵节就是它的压轴节目，有着观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯、偷菜等一系列丰富多彩的习俗活动。不同的地方过节的习俗自然也就会有不同，各有特色之处，北方和南方的元宵节过法更是迥异，那么南北方元宵节的差异有哪些呢？下面一起来看看南北方元宵节的差异吧！

差异一：“滚”元宵、“包”汤圆

元宵和汤圆并不是一种食物。相比之下，元宵原来在北方更为盛行，而汤圆原先则盛行于南方。在北方，“滚”元宵意味着好兆头。将和好、凝固的馅切成一小块一小块，过一遍水，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后反复过水反复滚，直到沾满糯米面变身大圆球才作罢，这样反复“滚”也是预示开年好兆头，有财源滚滚的含义。不同做法，但是吃汤圆，吃元宵都是为了庆祝元宵佳节，祝福的心情都是一样的。

差异二：传统习俗不同

北方在春节和元宵节的时候，喜欢举行的庙会，也是我国集市贸易形式之一，现在基本上发展成为，过年期间一个主要的吃喝玩乐的场所。但是在南方，庙会的主要活动形式是舞龙灯，相当于一个流动的庙会，集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷、鱼灯、蚌壳精”等于一体，一到过年就挨家挨户的舞个遍，非常喜庆有意思。

差异三：菜品不同

南方人讲究菜品的精细，讲究食材的选料，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盘的细节装饰，格外讲究。而北方人，菜肴则以色艳味重取胜，最大特点就是就地取材，讲究火候。北方做菜的原料，没有南方的种类丰富，也没有太多花样，即便是极其普通的东西，北方的厨师，也能做出与众不同的味道来。不管南北，习俗不同，心情相同。

差异四：文化习俗的差别

不单单是在吃方面，在文化上面，南方跟北方在元宵节就有很多不同。东北天寒地冻，当地人在元宵节也爱吃冻果、冻鱼肉。广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。所以说，以后要是去不同的地方过元宵节，千万不要太吃惊。

元宵节南北方的差异主要表现在吃和游乐活动两方面。

【元宵节吃什么？】

北方人：元宵节当然要吃元宵了！

南方人：元宵节一定要吃汤圆。

同样是糯米皮包馅，北方的元宵和南方的汤圆有什么区别呢？

1.制作方法不同。

北方的元宵是滚出来的，一般先把馅团成圆球，然后放在糯米面上，来回筛动，使糯米面一层一层粘在馅上，像滚雪球一样。

南方的汤圆是像包饺子一样包的。糯米粉加水和成团，揪一小片，挑一团馅放在面片上，然后团成圆圆的。

2.口感不同。由于元宵的皮是一层一层的粉裹出来的，所以吃起来没有汤圆的皮细腻。元宵较粗，汤圆软滑。

3.馅料不同。元宵馅料比较单一，以甜味为主。汤圆馅料多种多样，口味众多，酸甜辣咸均可。

【元宵节玩什么】

南北方通常都会有看灯，猜灯谜等活动，不同的是北方正月十五要逛庙会，南方人爱在元宵晚上放灯。

北方逛庙会：逛庙会是元宵节时北方人的重要活动。庙会上不仅有美食小吃，还有踩高跷，舞龙舞狮等民俗表演。

南方放灯：南方多地会在元宵节会放灯。有些地方会放河灯，有些地方放孔明灯，将自己美好的愿望寄予灯上，希望新的一年能够实现。

南北舞狮的不同：元宵节很多地方都会有舞狮这一(研习更多星座速配 文章请关注:Www.XzyuE.cc}活动，虽然都是舞狮，但是南方和北方的舞狮各有特点。南方的舞狮偏文，北方的舞狮偏武。

北方舞狮爱表演扑腾，翻滚，登高，走桩等高难度技巧。

南方舞狮喜欢瘙痒，舔毛等，憨态可掬，逗人开心。

当然啦，南北方的习俗差异只是大概是以上这样，根据各个地方习惯不同，可能出现例外的情况，如山东的一些地区也有元宵节放河灯的习俗。无论吃什么，怎么过，南北方的小伙伴开心就好鸭！

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