立春吃什么热菜(端午节吃什么热菜比较好)

关于立春吃什么热菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于立春要吃什么热菜的知识，希望对各位有所帮助！

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立春适合吃什么热菜立春吃什么热菜有哪些适合立春吃的热菜

立春适合吃的热菜如下：

1、五辛盘，立春吃春饼历史悠久，据载六朝元旦吃五∑阅读更多十二星座速配资讯请关注:wWw.xZWang.Cc;)辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽，唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

2、春盘面，元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成，明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困，整个尝新活动称为“咬春”。

关于五辛盘

馈春盘，又名“五辛盘”，是一种风俗习惯，其基本均以性味属“辛”的菜为主，取其谐音为“新”，寓意新一年的开始，在立春日，用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集在一个大陶盘里，亲友间相互馈赠、共同享用，取生机蓬勃，迎春纳福之意，象征万象更新、吉祥如意的寓意的民间习俗。

有些地方过年时要吃“五辛盘”，是由生韭、生葱、兴蕖、薤以及蓼蒿五种植物组成的凉拌菜，有些也用葱、蒜苗、姜、椒和芥，南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记载：“过年食春饼、萝卜与五辛春盘”，由此可见，“五辛盘”曾广泛流布于楚地，“五辛盘”基本均以性味属“辛”的菜为主，取其谐音为“新”，寓意新一年的开始。

以上内容参考：百度百科—五辛盘

立春要吃的三道热菜是：

1、春饼卷菜：每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。

2、肉丝炒洋葱：洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。

3、木耳拌菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。

立春要吃的三道热菜是：

1、春饼卷菜：每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。

2、肉丝炒洋葱：洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。

3、木耳拌菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。

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