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在中国古代,大姑娘家都会在元宵夜里出去偷菜,那是为什么在元宵节那晚,合川有偷青(现实版偷菜)的习俗吗元宵节偷菜的由来其实叫“偷菜日”，也叫“偷青”。
苗族群众的这一节日可能源于汉族人元宵节时偷菜求子和偷菜求婿。类似的习俗旧时在中秋节那天最为盛行。不论是正月十五，还是八月十五都是月圆之日；人们传说月圆之夜月老会为未婚男女牵线搭桥；侗族群众还认为月圆时（特别是中秋之夜），月宫的仙女要降临人间，把天上的甘露洒到瓜果蔬菜上，人们在这天夜里吃菜，自然偷菜
就会粘上喜气。另外，中国人还把月圆当作圆满的迹象，月圆之夜许愿就会灵验。养蚕是姑娘们的大事，在这一天能多吃点“月亮菜”，自然当年所养的蚕也理应丰收。流行于贵州省黄平一带苗族的偷菜节也是在每年农历正月十五日举行。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。所他的菜仅限白菜，数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被份的人家并不责怪。大家把愉来的菜集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。郴州的偷菜节又叫“偷青节”，是在每年一月一日进行，它最早流行于湘南南部农村，是当地的一种传统习俗。每当新年到来这天，人们悄悄潜入别人家的菜园里偷菜，然后将偷的菜煮了一起吃，在嘻嘻哈哈的笑声中迎来崭新的一年。虽然是“偷”别人的东西，但是人们总是乐此不疲，被偷的人家也不会恼火，在发现自己的菜园被“偷”后反而会很高兴，说明自己家的菜长得好，新的一年一定会丰收，会更加富有，在新的一年里会事事顺利。去“偷”的人也是为了沾点别人的福气，期盼新的一年有个好运气，所以偷青的人只是象征性地拔点青菜，并不会破坏别人家的菜园。老人们都说元旦偷了青的人这一年就会事事顺利、心想事成。[1]
是有这种偷青的习俗，准确说是每逢农历正月十二至十五日晚上到别家地里去“偷菜”，这里的偷菜不是指拉着车大面积的偷地里的菜，而是象征性的拿一些，图个吉利。
在中国南方民间流传一种“偷青”习俗，农村尤为流行，即元宵节夜里结伴到地里偷别人家的蔬菜，以此祈盼新年好彩头。
“偷生菜寓意‘生财’，偷葱寓意‘聪明’，偷西芹寓意‘勤快’。这个习俗本意带着一点祝福期盼的味道，但是如过有人不太遵守规则，多次进菜地大量偷菜，利用这个偷青的习俗，破坏领略更多十二星座查询内容请关注:www.xZyUe.Cc）庄稼人的劳动成果，就破坏了原有的节日气氛。
即便是雅致有趣的传统习俗，如果一旦发生质变，那么其也会自然而然地向着令人讨厌的恶俗方向发展。传统的习俗，应该得到文明的进行，才能不会被破坏
1、据说在正月十五这天晚上，某些地方的小伙儿会到自己喜欢的姑娘地里偷菜。相传这可以偷来一年的好运。小伙子喜欢谁家的姑娘，就去她家的菜地偷几把她家的菜，这样，姑娘就知道有小伙子爱上她了。
2、小伙子回家把摘上几把青青的豌豆苗尖交到妈妈手里，告诉妈妈这是谁家的，妈妈也会知道儿子喜欢上谁了。不动声色的妈妈煮上一锅清香的阳春面，让儿子饱饱的吃下，期待儿子好运长青，叫的媒人去姑娘家提亲的时候一帆风顺。
3、还有说法是在南方，有正月十五之夜妇女偷摘人家青菜，可生儿子。
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