餐厅是人们聚餐、交流、享受美食的场所，餐厅的装饰与摆设对顾客的感受和就餐体验有着至关重要的影响。不同的餐饮业态需要选择不同的餐厅装饰和餐厅摆设，但是无论哪种餐厅，都需要注重以下几点：
一、餐厅挂什么？
1、餐饮业态的主题元素
餐饮业态不同，挂的元素也不同。如果是西餐厅，最好选择烛台、油画等形式贵重的元素，如荷兰著名的“夜巴黎”、达芬奇的《最后的晚餐》等。如果是中餐厅，则可以在餐厅墙面上或悬挂各种传统工艺品。如扇子、中国剪纸、绢面青花瓷等，都能带来中式情调。
2、餐厅氛围的营造
餐厅的“氛围”是指餐厅的整体感觉，包括所用的色彩、灯光等元素。餐厅应该选择营造舒适的就餐氛围，良好的氛围可以增加顾客的满意度和再次到店消费的欲望。比如，挂上一些别致的灯串，营造出浪漫、温馨的氛围；或是在角落处摆艺术书籍或杂志，让顾客可以给予精神上的满足。
3、餐厅品牌的塑造
一个餐厅的装饰和摆设，塑造了餐厅的外在形象。因此，挂什么元素应该与餐厅的品牌风格相符合，帮助餐厅所追求的目标顾客更好地理解品牌价值和特色。你可以选择室内挂画、艺术品、挂墙工艺品等，从而体现出餐厅的品牌形象。
二、如何选择餐厅挂饰？
1、挂饰与品牌相符
餐厅挂饰的样式和颜色可以给顾客留下深刻的印象，所以在餐厅里摆放器物品时，应该考虑与品牌、品位风格相符合。比如，高档餐厅可以选择气质优雅的瓶花和艺术画；快餐店可以悬挂各类迎财饰品以及与产品相关的装饰品等。
2、场景的应用
餐厅的装饰应该根据场景和目的来运用。比如，如果是节日到来，可以在餐厅墙壁上贴上相关的节日装饰，如圣诞节时贴上圣诞节的主题元素，增加顾客的节日感悟。
3、顾客所处的角度
在挂饰上时，餐厅经营者需要考虑顾客所处的角度，例如，很多餐厅会在阳台处贴上美丽的艺术画，特别是在夜晚，顾客可以欣赏到美丽的夜景，增加愉悦感。
三、餐厅装饰不宜过多
在挑选餐厅装饰时，一定要注意不要过于堆砌悬挂和摆设，切记“物不为众”。尽量将餐厅装饰简约，但是突出特色，保持整体和谐，避免繁简不顺，妨碍消费者的品位和视觉效果的体验。
总之，一个好的餐厅装饰不仅可以提升消费者丰富多彩的就餐体验，同时也是体现餐厅风格外在形象的一种重要手段，根据餐厅所从事的餐饮业态选择不同、突出特色的餐厅摆设，将会获得更好的经营成就。
