「香叶斋」：一趟有关古代茶文化的旅程
茶，自古以来在中国文化中就占有着重要的地位，从茶的起源到制茶工艺的创新，从饮茶礼仪到文人雅士的茶文化，都是值得我们深究的文化宝库。今天，笔者就要邀请大家一起来探索古代茶文化的源头，一趟以「香叶斋」为主题的旅程。
「香叶斋」，坐落于中国南方的一个小村庄，是一家有着几百年历史的茶店。茶店的老板是一位朴实善良的老奶奶，她说自己从小就在这里长大，看着茶店一步一步地发展壮大。
走进「香叶斋」，首先眼前映入的是一幅挂在墙上的山水画。据老板回忆，这幅画是古代画家高山所画。高山，是南宋赵孟頫的嫡孙，自幼喜好于山水画，因其着意描画工笔细致，而得到时人的青睐。据传，这幅山水画是高山曾在「香叶斋」喝茶时所画，当时画中的山景正好与「香叶斋」周围的自然风景十分相似，所以后来被老板买下，挂在茶店中倾听风声。
此外，小小的茶店里还陈列了一些古代的茶具与茶叶，有紫砂壶、青花瓷杯、铁观音、白毫银针等。其中最引人注目的，是一只旧砂壶。壶身流线简洁，古朴典雅，从壶口处可以闻到茶香的气息。老板说这只砂壶是从爷爷那辈流传下来的，已经有上百年的历史了。每当茶客来喝茶时，她就会用这只砂壶沏茶，「这是我对茶的一种敬意」。她说。
茶，不仅在古代是一种饮品，更是当时的文人雅士们借以表达思想、交流思想的媒介。南宋时期，文人墨客们不喜言谈，于是在喝茶的过程中，他们慢慢地形成了品茶的一套完整的制度，即饮茶即饮文化。在这个吃不起药的时代，茶作为一种文化媒介进行了传播、交流与繁荣。另外，在汉唐期间，茶道被日本引入进去，逐渐演变成了日本茶道。
回到现代，尽管茶文化早已不复当年，但我们可以通过一次对「香叶斋」的参观，来了解一些茶文化的秘密。不管是从茶杯、茶壶到铁观音和白毫银针，这些都是茶文化的传承者，牢牢地维护了中国茶文化的传统，这也让我们可以感受到铁观音这一款茶叶对于中国人民意义的所在。
「香叶斋」，一个看似普通的茶店，里面却蕴藏着无尽的文化宝藏，每一个物件，都可以讲述一段故事、显现一种文化。希望未来的我们能够继承发扬这种充满文化内涵的茶文化，让茶文化成为中华文化的一部分，传承到更远的未来。
