发出玫瑰香气的植物是指能够散发出类似于玫瑰花香味道的植物种类。这种特殊的香气一直被人们所喜爱，不仅用于美容护肤品中的香味添加，还被广泛应用于香水、芳香剂和糕点等领域。那么，究竟是哪些植物散发出这种神秘的香气呢？
1. 玫瑰花
首先当然是由于其名称中就包含了玫瑰，而且最为简单纯粹也是最为浓郁的香气当属玫瑰花。玫瑰花的香气主要来自于其花瓣内含有的挥发性物质（芳香族醇类化合物），其成分种类繁多，但主要成分是罗勒醇。
2. 百合
百合是许多妇女心中最受欢迎的花卉之一，其散发出的香气清新且具有一定的悠久历史。除了被广泛用作开花植物，百合的根部还常被用于药物中。
3. 紫罗兰
紫罗兰被认为是世界上最美丽的花之一，其散发出的香气被形容为温暖而柔和的花香。紫罗兰的花瓣中所含有的挥发性物质主要是酚、芳樟醇等。
4. 月季
月季是一种茂密的灌木和花卉品种，其花朵不仅美丽，同时也具有浓郁、若有若无的淡雅香气，非常适合用于制作香水及芳香剂。
5. 风信子
同样是一种受欢迎的草本花卉品种，其散发出的香气通常被描述为清新而甜美的味道。挥发性成分是其花瓣中最主要的物质，其中包含酚类、酯类等。
6. 橙花
橙花被视为明媚之花，清新干净的味道，散发着一种非常柔和的花香。橙花主要所含的挥发性物质包括酸酯、酮类、芳香族醇类化合物等。
7. 薰衣草
薰衣草除了能够带来舒缓、放松的心情外，其散发的香气也是极为出色。薰衣草的花朵中所含有的挥发性物质主要是萜烯、香气酯类、醇类、酮类等。
总体来看，发出玫瑰香气的植物其实不仅仅局限于玫瑰花本身，各种各样的花卉和植物都能够散发出此类香气。这些植物的香气成分呈多样化、复杂化的趋势，其特殊的气味也让人类趋之若鹜。但需要注意的是，很多植物含有挥发性物质和化学物质，使用上还需要谨慎。在欣赏，和利用了植物散发的美好的香气的同时，也须留意如何安全使用它们。
