随着城市化的不断发展,越来越多的商业、餐饮等业态涌现出来。为了吸引消费者,很多店铺在开业之初就选择一个好的时间,以取得更好的经营成果。那么,要如何算出店铺开业的最佳时间呢?
店铺开业时间一般分为两种情况:第一种是全新店铺的开业,第二种是店铺从旧址搬迁后的重新开业。就全新开业来说,如果开店的人已经有了自己的经验和数据支持,那么最好的时间就是在“旺季”、“黄金期”开业。比如,如果是饭店的话,可以选择在年底、春节、中秋等节假日前后开张;如果是服装店,可以在各大电商平台的促销期前后开业。这样一来,可以在店铺开业初期迅速接到客人,提高营业额。
而如果是从旧址搬迁过来后的重新开业,就需要以搬迁后的交通和区域情况为基础,合理规划开店时间。首先,需要考虑搬迁后原店铺的客户群的接受情况,如陆续招待客人,提高宣传力度等等。其次,起心时间其实也可以是在非黄金期内。因为已经运营过一段时间,原本的客户应该有比较稳定的消费习惯,适当的促销手段的使用,一定程度上也可扩大新店铺的影响力。
那么,如何衡量营业的成果呢?首先,我们需要了解营业属于固定成本和可变成本的哪一类,这样才好对营业额的观察做正确认识。如果是固定成本,那么每个销量的增加对营业总成本是没有影响的;如果是可变成本,每个销售额的增加都会增加成本。因此,我们需要从多个角度,如客单价、总营业额、顾客的复购率等等来衡量是否开业的时间选择是否合理。
最后,作为店铺的开业者,需要不断学习经营的知识和技能,把握好合理的开店时间,才能把收益最大化。 合理的开业时间对于店铺的经营也十分重要,开店的时间应当以搬迁后交通和区域情况为基础,并选在“旺季”、“黄金期”开业,这样才能迅速地接到客人,提高收益。同时,要合理衡量经营成果,对开店时间的选择进行改进,才能在市场中占据一席之地。