三个字的卤菜(卤菜店店名三个字好不)
酱鸭头 天生我材必有用,千金散尽还复来。嗯,这句话用来形容酱鸭头再恰当不过了。虽然鸭头素来被认为是家禽中“次等品”,但是经过卤制,加上浓郁的酱汁味道,瞬间跃升为梅菜扣肉、蹄膀等经典中式卤味一哥。 “一份下饭的小菜”,酱鸭头不含任何油腻。柔软的鸭颈,细腻的骨髓,再加上色泽红亮的酱汁,吃起来非常入味。顺手加上一杯啤酒,小酌一番,完美。酱鸭头自横空出世以来,就已经深受大众欢迎。 不仅限于小瓷碗中的下饭菜,酱鸭头还常常成为外卖订购的热门商品。在户县的大街小巷中,不断有新店采用不同的方法来制作和销售这种美食,甚至有些商家在传统卤汁的基础上添加了咖喱、辣椒等调味品,以期吸引更多不同口味的顾客。 不止是在外地,就连虽然只是一个小县城,但酱鸭头奇特的风味依旧吸引着数不清的食客。有些人只是抱着尝鲜的心态,却意外陷入其中;而有些人则是已经成了发烧友,临走时要求多带两份,再亲自推销给远在千里之外的好友。 无论是当做夜宵,还是当做下酒菜,酱鸭头都能成为最合适、最美味的搭档。红烧、卤制、烤制等多种方式的制作,大量的酱汁口味种类,每个人都可以品尝到一个属于自己的美味。 如果你来到了这个县城,不妨试试看这份脍炙人口的小菜。别担心你的胃口,因为只要一咬下去,就会让你恋爱到无法自拔。