在一个人们日益注重健康和环保的时代，餐厅装饰风格也越来越向着绿色环保、充满生命气息的方向发展。餐厅绿植装饰的流行，正是满足了这一需求的体现。
回顾餐厅的设计风格，几乎每个时期都有它自己的特点。以前的餐厅大多数采用金色或红色作为主色调，墙上或地上铺满大理石或瓷砖，给人以高大上、贵族气息的感觉。而现在的餐厅装饰，则更加注重自然、平和、舒适的氛围，不再以繁华、奢华为主要设计元素。绿色植物作为餐厅装修的新宠，逐渐成为现代餐厅不可或缺的一部分。
为什么餐厅绿植装饰越来越受欢迎呢？首先，绿植能够使顾客感受到自然环境的舒适感，缓解紧张的工作压力。进入餐厅，首先看到的就是绿油油的植物，让人觉得自己仿佛置身于大自然的怀抱中。绿色是一种充满活力、健康和自然的颜色。研究发现，绿色可以减轻情绪波动、缓解疲劳和压力，有助于改善顾客的心理感受。
其次，绿色植物还能起到美化餐厅的作用。很多餐厅因为地理位置所限，无法拥有美丽的风景线，让人感到有些空旷。而绿植的出现，让小空间也能够变得舒适温馨。绿植的加入几乎不需要什么巨大的改动，就起到了装点环境的效果。“桥（景）不在长，在情投意合”。一个绿植的摆放位置、植物种类的选择和灯光的协作都可以发挥出惊人的美感。
此外，绿植还有助于提升餐厅环境的品质。现在的餐厅竞争越来越激烈，服务、食品品质不再是唯一可靠的竞争优势。顾客在挑选餐馆时也会看重环境的卫生和布局。和潮湿、压抑、暗淡的空气相比，绿植汇聚了负离子，使顾客呼吸到的新鲜空气数量增加，有利于个人健康和抵抗力。
最后，绿植是一种环保的装饰方式。维护绿色环保、文明餐饮文化是现代社会需要追求的方向。绿植是不会产生废气、废水和二氧化碳等问题的，不需要消耗大量的能源和资源。相比较纸质、塑料等装饰材料，绿色植物具有更长的寿命，可以多次使用，减轻了环境污染。
总结一下，餐厅绿植装饰已经成为现代餐饮业的设计趋势。它能够缓解工作压力、美化环境、提升环境品质、更加环保。绿植的加入不仅仅是植物与环境之间的关系，同时也传达着餐厅的理念和情感价值。所以，只需要一盆绿植，就能够让餐厅更加有灵魂。
