中国传统文化中，神佛信仰一直是人们心中的信仰之一。在各种场合，尤其是在酒楼宴请客人时，人们通常会请一些神明保佑自己生意兴旺、财源广进、家庭幸福、事业顺利等等。
最常见的神明莫过于是关公和财神。关公，是中华文化中的一位著名英雄，受到人们的崇拜和喜爱，被誉为“万民之望”。同时，他也是正义和勇气的化身，成为许多企业的庇佑之神。在酒楼宴请客人时，有些人会请关公助阵，为自己的事业抬头。有观点认为，关公是一个代表人们的勇气和决心，他会让人们不畏艰难，永不放弃。因此，在宴席上请关公来主持，也就意味着希望自己的事业能够越来越好，能够克服一切困难，迎来财富和发展的春天。
而财神，则是人们在酒席上最常请的神明之一。财神是带给人们财富和好运的神明，人们在中国传统文化中常常赞颂他“财源滚滚，富可敌国”。在酒楼宴请客人时，有些人认为请财神主持正财的话，可以保佑自己赚钱赚得顺利，经营事业也能得到更好发展。自然，在请财神的过程中也有一些人会偏向于走偏门，他们会来请一些神通广大的财神，希望能够得到更多的偏财，获得暴利。这类做法，当然是不太道德和合法的，这里不予赘述。
至于在酒楼上请佛祖主持，则比较少见。佛祖是释迦牟尼佛，是佛教中的祖师，被中国人尊为佛教之祖。在酒楼上请佛祖主持，常常是一些信佛的人去宴请信仰上的祖师。佛祖为人们带来的是智慧、慈悲和平和。在酒席上请佛祖主持，也是希望自己和家人能够得到世间少有的平和与安宁。
总的来说，在中华文化中，酒楼请神明的做法是一个传统且普遍的现象。在请关公、财神和佛祖主持时，无论它们在人们心目中究竟具有什么样的象征意义，我们都应该以敬神、爱人和诚信为基础，在饮酒聚餐时举杯饮酒，共享美酒佳肴的欢乐之际，保持内心的平和和开放，尊重他人的信仰。相信做这些，我们的宴会一定会更加的幸福和令人难忘。
