众所周知，农村建房的规范是非常重要的，首先要听从专业的建筑师的建议，因为他们是经过专业培训的，具有一定的建筑知识和专业技能。在建房时，门的方向、房间的布局、每个房间的大小、通风、采光等都需要考虑到。
那么，以农村建房大门向西厨房放东南角好吗？
首先，我们来看大门的方向问题。大门是进入房屋的通道，是人们与外界的连接。大门的方向应根据景观和气氛来确定。如果家里面的风水比较不好，人们则会更加在意大门的方向问题。
在农村，许多人喜欢把门面朝向西边，这是因为西方阳光较为温暖，风景也较为优美。但实际上，这并不是一个好的选择。因为门面朝向西边会让人的行动在阳光下更加艰难，而且西方常年面临风沙，同时还会招惹不必要的浊气。因此，门面朝向东方或南方都是更佳的选择。
接下来，我们要说的是厨房的位置问题。通常情况下，厨房的位置是需要考虑的，因为它是整个家庭饮食的生产场所。一方面，厨房的位置应该尽量避免与卫生间、洗衣房靠得太近，避免影响饭菜和水质的卫生。另一方面，它会产生很多水蒸气和烟雾，也会对家庭成员的健康和家居环境产生影响。因此，厨房的布局在农村建房中也至关重要。
在这个问题上，一般认为厨房应当放置在房子的东南角。本来，东南方位是风水中比较吉祥的位置。不仅如此，东南方位是阳光和暖气的光合作用的最优位置。这个位置可以为厨房提供足够的自然光和足够的温暖，同时还可以避免太阳的直射，减少厨房内的湿气和烟雾对人的危害。所以，农村建房时，东南方位是放置厨房比较好的选择。
最后，我们得到的建议是，在农村建房时，我们应该把大门朝向东方或南方，让房间内尽量处在光线明亮的情况之中。而厨房放在房子的东南角位置可以最大程度地发挥阳光和暖气的作用，还能阻挡烟雾和湿气对人体的危害。
总之，在农村建房时，我们应该更加注重规范建筑方式，听取专业建筑师的意见，精心规划，合理设计，以达到最佳的居住效果和最安全的居住环境。
