一、胡蝶扇（鲜花胡蝶）
“胡蝶扇”是一道经典的广东菜肴，名字来源于中国古代的一种著名文学创作-红楼梦中的“鲜花胡蝶”。这道菜以嫩绿的芦笋为主料，搭配着炸制的香酥虾球和金黄色的花卷，色彩缤纷，状如蝴蝶展翅。其独具特色的芦笋色、虾球鲜香、花卷松软入味，口感醇厚，让人忍不住连声夸赞。
在这道菜肴中，胡蝶与芦笋相得益彰，蜿蜒曲折的形态，尽显菜肴精美细致的特点。我们在赏味之余，似乎也体会到一朵鲜花被美丽的蝴蝶点缀所带来的令人舒适的感觉。
二、芝士蟹黄（金玉其外，热腾腾的内心）
相信大家对于“芝士蟹黄”这道菜肴应该不会陌生。这道菜之所以赢得如此高的人气，不仅仅是因为它的美味，还因为它的名字十分贴切，诠释了人们或许追求的内心世界。
菜肴中的蟹黄酱是由鲜蟹膏和特制的鸡肉浓汁调制而成，口感丰富，香滑醇厚。而作为名字来源，芝士的加入则给这道菜加了份层次感。因为在外层鲜香的炸脆花的包裹下，蟹黄与芝士的质地差异，令人感受到了丑陋与美丽、内向与外放、虚与实的撞击，让人情不自禁地产生了对内心的思考。
三、龙凤呈祥（喜气洋洋，团圆满堂）
“龙凤呈祥”是中华民族的传统节日、婚礼等庆典必备的佳肴之一。它的名字来源于中国传统文化中的“龙”和“凤”。龙代表着中国人民的精神文化，是力量与尊荣的象征；凤则是中国传统文化中的女性形象，代表着善良、美丽和人文之情。
“龙凤呈祥”菜肴的制作工艺十分精湛，将生、熟、烤等不同的烹调方式融合于一炉，味道独特、口感极佳。这道菜又和中华文化有着深刻的联系，让人在品尝的同时，也感受到了人文情怀的追求和传统文化中的祝福。
总之，好听有寓意的粤菜名字往往和菜品本身有着深刻的关联。品尝美食之余，还能够感受到人文之情、内心的思考和对传统文化的敬仰。是一种独具魅力的体验和文化追求。
