“飞燕居”的故事
在这个繁华的城市里，每天都有无数人走过一家叫做“飞燕居”的小店。或者说，这家小店就像是这里的一个标志，时常会招来几个路人驻足。
但是，很少有人知道这个小店背后的故事，更少有人知道这是一个传奇的起点。
曾经的“飞燕居”并没有这么小。它是一个非常大的酒楼，有着庞大的客流量、优质的菜品和良好的口碑。
可是，有一天，这家酒楼的老板接到了一个重要的电话，家里的父亲需要照顾。于是，他毅然决定关闭这家酒楼，回到家中照顾父亲。
这个决定触怒了酒楼里的所有员工，他们意气风发，希望能够继续经营这个大酒楼。在这个决定之后，这家酒楼迅速破产，老板几乎荷包空空。
不过，本着不抛弃不放弃的精神，老板始终没有丧失信心。他在思考，什么才是真正的生存本质。在寻找过程中，他发现了一个奇怪的现象：城市生活变得越来越快，人们想要的是小而精致的生活体验。
于是就有了今天我们所看到的飞燕居，他将原来的酒楼分割，改造成许多少量但是质量很高的食品摊位。他不再需要大量的员工和各种各样的设备，反而在人员和物资上进行了极大的缩减。
据说，这家店的价值观也是这个老板有着一定责任感的反映，因为他创建了一个环保、健康、快乐的文化氛围，过程中并没有损害任何一个人的利益。
这样的改变非常成功，一步步地吸引了越来越多的消费者。他聘请了一些退休的老大妈和大爷来负责摊位，他们会在店里认真地制作每一份食品，这其中包括着老城东西和许多很多人没有尝过的创意美食。
这家餐厅名字叫做“飞燕居”，和原名毫不相关。这又是怎么来的呢？
听起来不太可信，但这里的老板有一个很长的故事。有一次，他坚持要计算每一份食品成本费用，不惜调查超市、集贸市场，好把细节处理到极致。有一位客人来吃饭时，惊讶地表示：“这里的食品全部是从中间分配的吗？吃到的每一口都是中间的一份。”
听了之后，老板非常高兴，于是把这位客人视为新的智囊团成员，他同意在门口放一个飞燕鸟的摆设。除此之外，客人还为他开了一份这家店崭新的店名。
“飞燕居”，这里知道的人多了，许多年轻人都来想找那份真正的食物，他们之间谈起生活的价值观，让无数人的心灵乍现良知的感觉。
如今，这家小店依然存在，在这里，人们可以体验到一种真正简化的但是很满足的快乐。在这里，人们可以感受到食物背后的文化脉搏，可以品味到实实在在的美食，享受着这个城市给予的最简单而又最奇妙的碰撞。
