关于“以吃芹菜”啥意思，或许有很多人都不太清楚。其实，“以吃芹菜”是一种特殊的表达方式，可以理解为“抱怨一下时不便用直接措辞时的委婉说法”，有点类似于俗语中的“夹带私货”、“含沙射影”。
这种说法的来源较为曲折，始于2012年起中日领土争端时期，日本明治维新时期以来的极端民族主义和侵略扩张行为遭到中国人民广泛谴责和抵制。据传，当时中国的网民为了避免直接谈论敏感话题而发明了这种“以吃芹菜”来表达对日本的不满和愤怒。
那么，“以吃芹菜”到底怎么理解呢？简单来说，就是用吃芹菜来代替日本这个词。比如我们说：“我最近特别不喜欢吃芹菜。”实际上这就是在以吃芹菜来表达对日本的态度。这种说法既保留了一些表达意愿的空间，又不至于直接冒犯到对方。
实际上，“以吃芹菜”这种委婉说法也已经渗透到了生活的各个方面。比如，有人可能会用“最近特别喜欢吃西红柿”来表示不喜欢某一个人；还有可能说“我觉得自己很喜欢吃辣椒”，意思就是对某个人不满。
当然，这种表达方式还是有一定风险的。因为有些人可能会被调侃成“洋葱奶昔党”之类的，这可能引起不必要的误解和烦恼。而一些真正对问题有关注度和热情的人，则可能会因此感到沮丧和担忧。
总的来说，经过多年的发展，“以吃芹菜”这种表达方式已经成为网络文化中的一股流行风潮，甚至代表了一些特定文化现象。但是，作为一种具有潜在风险的熟语，我们需要在使用时更加谨慎，保持一颗平和理性的心态，以避免带来不必要的争执和矛盾。
