在现代城市生活中，餐厅成为了大众社交和就餐的主要场所之一，随着社会对健康、环保、生态意识的加强，餐厅营造绿色环境也成为了一种潮流，那么餐厅到底要放哪些植物呢？
首先可以考虑放置一些大型的绿色植物，比如常见的龙血树、榕树、钱木等，这些树木高大叶茂，不仅具有美观的装饰性，还能在室内增加空气湿度、吸收有害气体，帮助消除异味，为消费者提供更加舒适的用餐环境。此外，为了营造浓郁的自然气息，也可以考虑摆放一些开花的观赏性植物，比如美丽的蝴蝶兰、青翠的百合花、香气四溢的薰衣草等，这些花卉能为餐厅带来愉悦的色彩和充满活力的氛围。
除了美观和装饰之外，更重要的是植物的药用价值。传统的中药材，如人参、灵芝、枸杞等，都有改善人体健康的作用，这些草本植物的营养价值和药用成分可以让消费者在享受美食的同时，吸收到更多的营养和健康元素，增加身体免疫力，对于人体健康具有很大的价值。
除了以上常见的植物之外，还有一些声称可以净化室内环境、减轻厨房油烟等有害物质的植物，比如绿萝、常春藤、多肉植物等，这些植物均具备吸收异味、除甲醛、美化环境的功能。
不过需要注意的是，不是所有的植物都适合放在餐厅内，比如那些高负荷的花卉植物，对于过敏、哮喘的人群会产生不良反应，因此在选择植物时应该慎重考虑，并咨询专业人士的建议。
在餐厅放置植物还需要注意植物与餐厅整体装修风格的协调性，植物和室内装修应该是一个整体的概念，这样才能更好的给人们带来舒适、自然的环境。
总之，餐厅可以放置各种各样的植物，但是需要注意植物的适应性、药用价值、用途及美观等方面的综合考虑，才能为消费者带来最好的体验。将绿化环保、美观装饰、健康环保结合起来，营造出绿色环保的用餐环境，让顾客体验到绿色、健康、自然的用餐氛围，既有益于顾客身体健康，又有利于提高餐厅整体氛围的质量。
