腊月吃什么传统食物(腊月初八吃什么)

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寒冬腊月吃什么最好腊月应该吃什么呢腊月吃什么传统食物

寒冬腊月，正是冬天最泠的天啊！最好吃冬季可进补的涮牛肉、羊肉、狗肉的火锅呀！

因为，羊肉、牛肉和狗肉是冬季进补的佳品食物。其中，含的热量比其他同等重量的食物所含的热量要多。而且，你是吃火锅呀！要加入海鲜及各种蔬菜的。这种营养丰富，而且，是围着火炉在吃！如果，你还是与家人或者与朋友们一起吃火锅的话，大家边吃边聊，那气氛非常热闹。你能不感到特别地温暖吗？保准你会吃的浑身热血沸腾了啊！那才真是暖呼呼的呀！

腊月吃饺子、火烧、烤玉米、年糕、甘蔗。

腊月南北方所吃的美食各有所不同，但都是为了新年的到来做的准备。北方腊月的传统美食饺子，过年晚上吃饺子送灶神是北方的习俗，民间有句话叫好吃不过饺子，是腊月必不可少的食物；火烧，火烧这是一种特殊的季节性食物，很受人们的欢迎。北方人在腊月二十三祭灶，通常要备火烧；灶糖，灶糖是一种甜、脆、粘的麦芽糖等等。

1、腊八粥

我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”），用以庆祝丰收。

《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

2、年糕

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

3、汤圆

汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

扩展资料：

腊月的由来、习俗：

十二月为一年的最后一个月份，俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等30多种称呼。其中，人们最熟悉和熟知的当属“腊月”。

之所以叫“腊月”，是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名，即南北朝时期固定在十二月初八日，汉族民间都要猎杀禽兽举行大祭活动，拜神敬祖，以祈福求寿，避灾迎祥。这种祭奠仪式称为“猎祭”。

因“腊”与“猎”通假，“猎祭”遂写成了“腊祭”，因而年终的十二月被叫做腊月。此风俗起源于秦汉时期，到公元前221年，秦始皇统一中国，下令制定历法，将冬末初春新旧交替的十二月称为“腊月”，十二月初八日叫“腊日”。

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