“咕咕鸡之家”——一篇关于家乡美食的描述
每一个城市都有一道与众不同的美食,而对于我这个出生于福建省龙岩市的人来说,我们的特色美食就是咕咕鸡。
咕咕鸡是龙岩市的一道经典菜肴,也是无数民众喜欢的美食之一,其制作过程如下:首先是要将鸡切块,然后将鸡块放入锅中,倒上清汤,放上一些调料,比如葱姜,耐火瓷奎等等,然后将锅烧开,转为文火即可开始熬煮。烹调的过程是十分繁琐的,需要时常搅拌和添加调味料,才能熬煮出一份香气扑鼻,鲜嫩可口的咕咕鸡。
而现在,龙岩市的商家们也开始将咕咕鸡作为经营的主题,出现了众多的“咕咕鸡之家”等餐厅,其中一家“咕咕鸡之家”就是我们这个小城市中最受欢迎的咕咕鸡店之一,不仅仅是因为它的美食,更因为它的独特风格和良好的服务。
“咕咕鸡之家”在装修风格上大力借鉴了中式餐饮的特点,用花岗岩和金属相结合的方式打造出了一种华丽而又时尚的风格;同时订单也相当的讲究,选用良好的纸张印刷美观的鸡图案,营造出一种鸡肋美学。
进门前,你先会被那个巨大的鸡王彩绘吸引,它高傲又飘逸,身上镶满那种古朴的花瓣,让人不由自主的去摸摸它的羽毛,随后,你将会在店内被迎来的优雅氛围吸引。整个店铺对于客人的用餐环境的控制非常得当,音乐轻柔而幽雅,让人感到一种舒适和怡悦。如果你厌倦了电脑和手机的刺眼屏幕,那这里一定是你交流的好地方。
当然,这家餐厅最重要的还是它的美食,他们的咕咕鸡十分传统,依然是以老式炖锅方式煮制而成。煮好的咕咕鸡,那一份香气扑鼻,鸡肉的质地鲜嫩,跟青菜一起在汤里浸泡着,让人感觉暖暖的,十分舒服。特别是,当加上一些辣椒或酱料,更能够让人欲罢不能。
在“咕咕鸡之家”品尝这道名菜,你不仅仅可以品尝到咕咕鸡的美味,更能够感受到这个城市的文化气息和人们的热情。这里不仅仅是一家餐厅,更是一种艺术品味,一种文化的品尝和体验。
无论你是身在何处,品尝到龙岩的咕咕鸡一定要说一声,“咕咕好吃!”