端午节吃什么传统食品(端午节吃什么传统节日)

今天给各位分享端午节吃什么传统食品的知识，其中也会对端午节是什么节日吃什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

端午节主要吃什么食物端午节要吃什么呢端午节吃什么传统食品

1、吃粽子

“端午节吃粽子”起源于公元前340年。屈原，一位爱国诗人，5月5日，他跳入河中。人们为了防止鱼虾在河中吃掉屈原的身体，人们把大米和鸡蛋放进竹桶里。有些人还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水*，使屈原大夫免遭伤害。从那时起，为了纪念他，每年5月5日人们都会到河边扔粽子，划龙舟。为了纪念伟大的爱国诗人。

2、吃蛋

端午节吃鸡蛋的来历同粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食品，早晨孩子还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边。民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。用艾叶煮鸡蛋，不但会有艾叶的特殊香味，还能祛除晦气和疾病。

3、吃油糕

端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。

4、喝五加酒

“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补**壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子**、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。

5、吃麻花

又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这**不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖(麻花)来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。

6、吃“五红”、“五黄”

南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”，整个夏天就可以避邪避暑了。

7、饮菖蒲酒

饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗。南宋士子陈可常，曾写有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。

8、吃煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

9、吃打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这***有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

10、吃艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有**作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

11、吃桃、茄子及菜豆

四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老“。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。

端午节是我国的，在端午的时候会有许多的习俗活动，而这些活动也是为了迎接节日的到来，那么过端午节吃什么呢？端午的传统食物吃什么呢？接下来就跟随本期的一起来看看吧！

过端午节吃什么传统食物吃什么

过端午吃什么

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

3、茶叶蛋

南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

、等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

5、油糕

端午节吃油糕是蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

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6、打糕

省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

9、面扇子

端午吃面扇子流行于、一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

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11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、↑分析更多十二星座知识常识请关注:wwW.XzbIao.cc黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般指红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般指茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

端午节临近，可能很多人都已经开始筹备各种端午节需要食用的美食和一些特定的端午节必备的物质了，其实每一个节日都是有些传统的食品或者是一些传统的节日来纪念的，端午节也是，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中端午节的时候我们应该食用哪些传统的食品，我们一起来看一看相关的介绍吧。

端午节吃什么传统食品

1、粽子：端午节其实可以食用的传统食品有很多种，相对于一些其他的食材来说可能粽子相对来说要出名得多，因为从很久之前就已经有了端午节食用粽子的传统习俗，所以端午节食用粽子这种方式早已成为了端午节的一种特色美食习俗，所以可以尝试着在端午节的时候去准备一些粽子食用来纪念端午节的到来。2、绿豆糕：绿豆糕也是属于端午节的一种特色美食，就好像是在中秋节的时候食用月饼一样，每一种节日都是有着自己特色的美食去食用的，既可以起到纪念节日的作用，也可以很好的品尝到一些美食的口感，但是绿豆糕这种食品的话可能在南方食用的更多一些，相较于北方来说。

3、鸭蛋：鸭蛋也是属于端午节的一种特色美食，端午节的时候食用鸭蛋的话一般都是一些腌制之后的鸭蛋，食用口感好而且保存时间长，但是端午节食用鸭蛋这种习俗的话可能更加的偏向于安徽人，所以也不是说所有地方都是有着端午节食用鸭蛋的习俗的。

4、茶叶蛋：茶叶蛋也是属于端午节时候一种特色的美食，相较于鸭蛋的地方区域性来说，端午节食用茶叶蛋可能更加的广泛一些。

5、鱼肉荤菜：其实无论是哪个节日，都是需要备着一些荤腥类的食材来庆祝节日的到来的，这都是属于一种节日的气氛，所以在平时生活中的话端午节的时候也是这样的。

端午节的特色的食品的话其实有着很多种的，每一种食品在食用之后都是可以对人体健康有着一定的维护的作用的，既可以品尝到食品的口感也是可以将节日的气氛烘托起来，所以在平时生活中端午节的时候是可以备着一些特色的美食去食用的。

关于端午节吃什么传统食品的内容到此结束，希望对大家有所帮助。