甜蜜的口感、浓郁的香气，双鱼座蛋糕确实是一款让人爱不释手的甜品。为了制作出这款美味的蛋糕，我们需要准备以下材料：
1. 面粉：我们需要500克面粉，面粉是蛋糕的主要成分之一，它能使蛋糕口感细腻。
2. 鸡蛋：蛋黄鸡蛋8个和蛋白鸡蛋4个。蛋黄和蛋白分别有不同的作用，它们能给蛋糕提供更好的黏稠度和蓬松度。
3. 细砂糖：我们需要200克细砂糖，糖能给蛋糕提供甜味，并且通过反应与蛋白混合时，能给蛋糕赋予体积。
4. 牛奶：2杯牛奶，牛奶能使蛋糕更加湿润。
5. 黄油：我们需要200克黄油，黄油能给蛋糕增添浓郁的奶香味道。
6. 香草精：1茶匙香草精，它能提升蛋糕的香味。
7. 玉米淀粉：3汤匙玉米淀粉，它能调节蛋糕的黏稠度，使其更加细腻。
8. 泡打粉：1茶匙泡打粉，泡打粉能使蛋糕更加松软蓬松。
9. 柠檬汁和柠檬皮：柠檬汁和柠檬皮的酸度能提升蛋糕的口感。
现在让我们来制作双鱼座蛋糕吧！
首先，将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌至均匀。然后，将鸡蛋的蛋黄一个一个地加入碗中，继续搅拌，直到混合均匀。
接下来，将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，过筛到另一个碗中。逐渐将面粉混合物倒入黄油和糖的混合物中，并轻轻地搅拌使其均匀混合。然后，逐渐加入牛奶，继续搅拌直到蛋糕糊变得光滑。
将柠檬汁和柠檬皮加入蛋糕糊中，再次充分搅拌均匀。此时，我们的蛋糕糊已经完成。
接下来，我们需要准备蛋白糊。将蛋白倒入一个干净的碗中，用打蛋器或搅拌机将蛋白打至起泡。逐渐加入细砂糖，继续打发至硬性发泡。
将蛋白糊分批倒入蛋糕糊中，用切拌刀轻轻翻拌均匀。翻拌时要注意轻柔，以免过度搅拌导致蛋白消泡。
将蛋糕糊倒入事先涂抹黄油的蛋糕模具中，平均摊平。将模具放入预热至180℃的烤箱中，烤约35-40分钟，或至蛋糕表面呈金黄色。
蛋糕烤好后，取出冷却片刻，即可享用。这款双鱼座蛋糕色泽金黄，香气扑鼻，口感细腻，能让人感受到浓浓的甜蜜。
不仅仅是美味，制作双鱼座蛋糕也是一种享受的过程。从准备材料到烘焙出一款完美的蛋糕，每个步骤都是对美食的热爱与投入。而在品尝到这个满足味蕾的甜品时，也能感受到制作带来的快乐和满足感。
无论是作为节日聚会的甜点，还是与家人朋友分享的美食，双鱼座蛋糕都能给人带来无限惊喜和美好回忆。快来亲手制作一份吧，让这款美味的蛋糕成为你的厨艺秘籍中的明星。
