回民饭店，是一家以清真餐饮为主的中式餐厅，其菜品以牛羊肉、米面制品为主，以新疆、甘肃、宁夏等地区的风味为主打特色。它是一家富有历史和文化底蕴的饭店，其命名来源于伊斯兰教信仰的民族—回族，因而得名。
回民饭店的前身是“北京肉联厂食堂”，该食堂起初是为肉联厂的工人提供工作餐，随着时代的变迁，早先的困难时期渐渐过去，进入新时代后，人们渐渐摆脱了肉荒带来的困境，衣食渐趋丰温，餐饮业逐渐趋向多元化和个性化，因此肉联厂决定于1955年创办“回族食堂”，以满足回族人民的饮食需求。取此名字的目的，不仅是为了照顾回族人民的教规与习惯，也是希望透过饮食文化的交流与融合，促进多民族之间的沟通和友好。
经过半个多世纪的发展，回族饭店已经成为中式餐饮业中的知名品牌之一。尤其是在当今的多元化社会中，回族饭店以其兼具清真和中式特色的鲜美佳肴，成为各方宾客品尝美食、亲近文化的重要场所，是许多人业余休闲和社交联谊的首选之地。
回民饭店以其鲜明的民族特色吸引了来自各地的游客和食客，除了传统的牛羊肉风味外，还推出了多种新式菜品，如“葱油粑粑”、“手抓饭”等。葱油粑粑含有丰富的维生素和蛋白质，口感香脆，特别适合在寒冷的冬日里食用，可以为身体增加一份温暖；手抓饭则是羊肉、米饭、胡萝卜、青椒等多种食材经过精心调制后制成的传统新疆美食，口感丰富，营养丰富。回民饭店的菜品回味悠长，让人留念不已。
不仅如此，回民饭店也注重服务质量，从菜品的研发到餐厅的装修设计，都力求让食客能够感受到浓郁的文化氛围和亲切的服务态度。此外，回民饭店还开展了各种具有活力和特色的文化活动，如各式自助餐、烤全羊、文化艺术表演等，为食客营造了浓郁的文化氛围，让人乐在其中。
总之，回民饭店是一家不容错过的餐饮品牌，它以独特的风味和深厚的文化底蕴吸引了大量食客和游客前来品味、聚会。没有任何政治议题干扰，人们在回民饭店享受着美食、交流着文化，一起分享着生活的美好，这就是回族饭店的魅力所在。
