【粉福永记】——铺就舌尖的美味之路
在城市的拥挤人群中,总有一些小店,凭借其独特的风格和特色,在热闹的背后却能闹出一片天,并占据一席之地。若说再想找到一家令你久久不能忘怀、回味无穷的小店,那我肯定会脱口而出——【粉福永记】!
【粉福永记】位于一条有点隐蔽的街道,就在城市繁华的市中心,对于喜欢美食的人来说,简直是一个无比美妙的宝藏地。那里贴紧的厚重木门,提醒着你你即将踏入的是一段令人垂涎欲滴的美食之旅。
店内环境整洁、井井有条。墙上挂着的挂历,记录着一天一个的愉快时光。入门的左边摆放着打包用的餐盒、纸巾等物品;右侧是小型的欧式餐桌椅。椅子和桌子的装饰很典雅,给顾客带来一种舒适的感觉。
它的名字是【粉福永记】,指明了此店的主打菜式——福建的“一品牛肉粉”。单论这一碗粉,它的美味,可谓是让人回味无穷。
粉条细嫩柔滑,一口咬下去,口感十分让人愉悦;加上煮松的牛肉,鲜香入味,抬手抿上一口,满口的鲜香和肉味溢出来,仿佛就能咀嚼到浓郁的味道;再加上爽脆的虾皮,细嫩的木耳、新鲜的芫荽,简直是一口一个虾皮,一口一个牛肉、一口一个粉条,还有那丝毫不影响口感的新鲜芫荽,每一口都让人心生赞美。美食不分高低贵贱,只讲味道和品质。【粉福永记】的一品牛肉粉注定成为这座城市口味之最。
实际上,店里的美食除了福建一品牛肉粉,还有各种美味特色小吃。比如煲仔饭、肠粉、糯米鸡、酸辣汤等等,每一道都让人流连忘返。最让人印象深刻的是煲仔饭,印象刻在眼眶里,好吃得令人思念不止一日。每一口入口都是柔软饱满,香味扑鼻,色香味俱佳。要说起来,还有很多口味都值得尝试。
店家严格要求管理,任何一道菜都经过严格验收。选用优质食材,然后刀法精湛,烹制有方,严格控火,把美味做到极致。这就是【粉福永记】制胜的秘诀。而且可以看出店家的诚意和用心,他们不但注重美食的制作,更是把整个店铺朝堂看待,把粉福永记当成了自家,也当成了这座城市里屋里屋外的一部分。
来到这家店之后,你会发现这里有一种淳朴和对食物的敬畏。那种把美食当做艺术来对待的态度,把菜谱做到细致、考究,让顾客一口气吃完,忍不住板起了大拇指。这就是【粉福永记】的美食魅力。
说到美食,又想到了一张图,也就是店名牌上的广告词—— “一碗福建鲜肉粉,一生粉福永记”!它的意思是,只要你一试它的牛肉粉,就会终生难忘,你会成为它的粉丝,它的美味永远定在你的味蕾上,难以抹去。所以,每当我想起来,总是不经意地念叨——【粉福永记】,永远铺就在我的舌尖上。