《鸭怡轩》——给你不一样的美食体验
鸭,是我们华夏人民最为喜欢的家禽之一。作为美食之都,湘鄂两地更是有着丰富的鸭肉文化。那么,城市里有哪些有创意的鸭货店呢?今天,小编要向大家介绍的是——《鸭怡轩》。
《鸭怡轩》是一家以湘鄂特色鸭肉为主打的餐厅。它位于市中区华强北路与科技路交汇处的商业大厦内,占地面积约300平方米。不同于其他鸭肉店,餐厅的装修风格是独具匠心的传统汉式,采用基本黄色和金色打底,搭配木质家具和现代化的灯光设计,既充分传承了中式文化,又融入了现代设计元素。
“鸭怡轩”以抓住鸡与鸭的哲学为核心理念。鸡和鸭是养在一块儿的,养一对鸭需要养十只鸡。因此,《鸭怡轩》同样推出了丰富的鸡肉菜品,辅以其它的家常小菜,让人们不仅可以在此品尝到地道的湘鄂风味,还可以尝试到不同口味的鸭肉和鸡肉菜品。整个店面极具中式特色,从餐具到建筑装饰都符合中式美食的特点,以期望给消费者留下深刻的印象。
其实,在《鸭怡轩》,最受欢迎的菜品是这家餐厅的招牌菜 —— 盐水鸭。其做法非常地精细,很好地保持了鸭皮的整洁光滑,肉质细腻、多汁,且入口即化,让人回味无穷。此外,《鸭怡轩》特别针对年轻人的口味推出了一些都市时尚版的湘菜新品,例如“椒麻鸭爪”、“ 干煸鸭串”、“口味香脆鸭脚指”等等,让年轻消费者爱不释手。
除了具有传统的鸭肉食品外,《鸭怡轩》同样提供了对素食、瘦肉食品、营养保健食品等多种健康食材的关注,应用野生菌、竹笋、木耳等食材,糅合中医食材疗养学的精髓,开发出了一些有颜值又有口感的菜品,为养生一族提供一条新的健康之路。
总的来说,鸭肉作为大众喜欢的美食,在《鸭怡轩》用创新的做法、优良的品质,让人们重新认识了鸭肉的美味。如果你还没有来一次《鸭怡轩》的品尝之旅,不妨趁着周末的闲暇时光,来一次别样的鸭肉之旅,让取之不竭的美味香气、湘味佳肴渐入人心。