以大闸蟹送礼讲究
随着中国经济的发展，越来越多的人们选择以送礼来表达情感，交流感情，赠送礼物也成为了中国人互动的一种方式。在这其中，大闸蟹是一个非常受欢迎的礼品，很多人都会选择在赠送礼物的时候送上大闸蟹。但是，对于送礼人来说，大闸蟹的品质和礼仪非常重要。
1. 大闸蟹的品质和选择
首先，大闸蟹的品质是送礼人必须注意的，因为礼品的品质高低是直接影响到对方对送礼人评价的重要因素。大闸蟹的品质主要是根据螃蟹的大小、肉质、口感、鲜度等来评价的。在选择大闸蟹的时候，一般会注意以下几点：
(1) 大小：大闸蟹一般分正大、雌大、雄大、家蟹等四种，正大蟹最为珍贵，而雄大蟹相对一些较为普遍。
(2) 肉质：大闸蟹的肉质分为嫩肉和老肉两种，嫩肉肉质稍嫩而且味道更鲜美。
(3) 口感：大闸蟹口感分为清炖和红烧两种，其中清炖是以清淡、鲜美著称的，而红烧蟹口感更为醇厚，也更具有浓郁的风味。
(4) 鲜度：一般情况下，越新鲜的大闸蟹肉质越嫩，味道也更为鲜美。
因此，送礼人选择大闸蟹的品质需要注意以上几点，随着技术的发展，现在有一些网上红包可以让收礼人自行选择大闸蟹的品质。
2. 大闸蟹礼仪
同样重要的还有大闸蟹的礼仪，这些礼仪是介绍给外地人，降低自己的风味道，同时还得顾及情面，因此，有以下几点需要注意：
(1) 避免自己亲手开蟹：
在给别人赠送大闸蟹时，送礼人要避免亲手烹调，这是因为不同地方的人对大闸蟹的口味有不同的偏好，而且大闸蟹是非常敏感的，稍微的处理不当就会影响它的美味和口感。
(2) 不在早上送礼：
在中国传统文化中，早上是人们祭祀祖先的时间，因此，在这个时间送礼可能会让人感到不合适；而中午和晚上则比较适宜，这两个时间段正好是大闸蟹的热卖时段。
(3) 注意礼物包装：
送礼人在赠送大闸蟹时，最好选择颜色素雅，包装简洁大方的礼品包装，尤其不要用花哨的纸盒来包装，因为这很容易让收礼人觉得不够诚意，过于浮华。
(4) 送礼场合：
大闸蟹送礼的场合不同，应该选择不同品种的蟹。例如在亲友间赠送，可以选择主打口感的红烧蟹；在商场中，选择肉质鲜美的清炖蟹是更为合适更符合场合。。
总之，大闸蟹作为一种受欢迎的礼物，不仅要注意品质的选择，也要注意礼仪的表现。送礼人在选择与包装礼物的质量上要注重，注意传统文化礼仪美学的规范，才能达到最佳效果，让赠送礼物的过程不仅仅是送礼，更是传达心意。
