在中国传统风水观念中,大门朝向东西方是较为合适的,因为这样大门能直视日出与日落的方向,符合阴阳交替、天地相融的思想。而在这种情况下,一般来讲,厨房应该或者可以放在家居的南方或者西方。其中,选择厨房放在大门朝西的一侧,会比较适宜。
因为,风水大师们认为,西方是金的领地,是有利于财富积累、身体健康与疾病康复的地带,西方厨房的摆放会更加符合奔波劳累的人们需求。食品摆放于此,可以有效地将繁杂的工作压力转化为益处,有助于身体摄取养分、壮健体魄。此外,彼此相对的南北,也是自古以来一种相宜的布置方式,这样可以形成一个天然的“气场分割线”。“娘家的碗碟瓢盆”不会和“婆家的盆碗瓢盆”混淆在一起,亲戚友人的来往也井然有序。
值得一提的是,家居中的厨房应该尽量避免与阳台、厕所、卫生间等位置相邻。尤其是厨房中尽量不要有窗户或使得厨房排气的位置相对。原因是,厨房会产生很多的油烟气,会造成生活空间中的空气不流通,对大家的身体健康是有极大危害的,而阳台的淋雨水很可能则会转入厨房中;厕所卫生间等位置则更是难以和烹饪一样的功能并存,如果呼吸一个“腐臭腥臭”的气息同样是对健康不利。
因此,选择大门朝西侧的一侧放置厨房,有着很多不同于其他方位的优势。家人或客人进门时便不会首先看到繁忙的厨房景象,能够保持居住氛围的清新、自然。同时,也可以将厨房油烟排放一侧的问题得到妥善解决。但是,无论最终选择放置厨房的哪一个方向,最终还是要视个人爱好、家居实际情况、装修风格等因素去考虑并确定呢。
当然,以上这些说法只是基于中华民族几千年的传统文化和风俗习惯,不同的人有着各种各样的不同想法。一些家庭可能不太注重这些习俗,而是根据实际情况来布置家庭。但是无论如何,风水文化及其不同规则都需要人们重视,它们对于我们的精神和身体都有很大的影响,家居的设计也不能小视,因为它是我们长期处于的生活编号。