开业拜什么神？在中国传统文化中，有很多与生产、商业有关的神祇。因此，开业也就意味着祭祀神明，祈求商业兴旺，生意兴隆的时刻。在不同的行业和地域，人们祭祀的神明也不尽相同。
在南方，在开店之前，人们往往会到城隍庙或土地庙祈祷开业大吉。城隍庙是传统的庙宇，主要是为了祀奉各地方的城隍神，也就是护佑着城市安宁和商贾兴旺的神明。在这里，人们会点上香烛，虔诚祈祷，希望赐予本人、本店好运、长寿长命之类的好兆头。此外，许多从小商贩到大商家都会去土地庙祈求生意兴隆，土地神灵因主要与土地、田野结缘，被认为是商业和农业领域的护佑者。
在东北，开业祭祀的对象则多为北地之神——大黑天。大黑天，又称“黑面神”，是道家的主神：祂可以调度天地鬼神，驾驭邪魔，使人平安。为什么会有这种不同于南方的祭祀方式呢？或者说，大黑天背后的传统文化内核又是什么？在一部《东北黑道史话》的书中，可以找到答案：在乱世年代，东北黑社会成员们很多是苍蝇，是为了生存而劫富济贫，而他们在面对警方与正规市民的压力时，往往会求助于大黑天。即便到如今，大黑天神像依然是东北黑社会文化的载体，成为了各行业致富人士所供奉的神灵。
再如，北方的商家在开门迎客前都会燃起火炉，预示着自己的店铺已经开业。而这时，推出来的首块炭就是祭祀神明的宝贝，被供奉在铜版上即铺满了稻禾，象征着五谷丰登、风调雨顺。在东北，也会在开业前点燃火炉，但除了祈求生意兴隆外，还会烧烤一只全猪，猪肉可卖可送，提高爱客的回头率。
在各地还有很多其他的开业祭祀方式，比如：在四川和贵州，人们会献“土地婆”（猪头、猪手）；在陕西，开干洗店的老板们会赶往位于省会西安综合流通市场的调和堂祭拜财神；在江苏，有人开干果店前要去祭拜“广镇菩萨”；在福建，人们就会崇奉“岳山王爷”等等。
总之，开业祭祀在中国传统文化中扮演着重要的角色，不同的地域和行业都有各自独特的祭祀方式。祭祀神明的原意是希望能够博得神灵庇佑，保佑生意兴隆、店铺兴旺。现在，虽然社会已经进入了物质极度丰富的时代，但对于传统文化的尊重，对于宗教信仰的保护，我们一定要有一颗敬畏之心。每一份感恩心都会为我们找回些迷失已久的东西，也会为我们的生活添加一些美好的色彩。
